讲究“天时、地利、人和”，严守“道法自然”的原则；同样，喝酒也讲究“天人合一”的操作原则。明代学者程毓文写了33，360，010-30，000本书，详细记述了作者一天12个小时的闲情逸致，其中他说“饮一点，不醉。”
酉时是喝酒的最佳时机；当你是酉时，对应的时间段是下午5点到7点。此时夕阳西下，夜逢灯火，举杯邀夕阳共饮。世界是温柔浪漫的。
酒的起源可以证明一元饮酒是好的。“酒”字是三分水加一分一的意思；所以，酒是你在太阳快要接近地平线的时候喝的液体。古人的“这样酿酒”一词就是为了说明这个道理。
《清闲供》年，中国的十二时辰对应十二经脉。每个小时对应一条最活跃的子午线。酉时，肾经当令，足少阴肾经最活跃。酒是水的表象，火的本质，所以喝酒的时候，如果能配上足够的水，人就很难上火、口干、感冒。
从生理上也可以解释，此时喝酒最合适；因为葡萄酒在分解的时候，需要多种酶和维生素参与，而在早上和中午，人体内分解葡萄酒的酶含量比较少，所以葡萄酒喝进肚子里就不容易被分解。但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增加，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，此时饮酒，是一天中最舒服的时候。.
现在的生活节奏很快，每天留给我们的时间无非就是下班后短暂的快乐时刻。无论是一个人，还是朋友，倒上一杯国干酱香酒，惬意一饮，沁人心脾，回味悠长。最后到了黄昏，舒舒服服地欣赏美景，和朋友聊聊天，岂不美哉？
