很久以前，那时候的酒可以说是只有达官贵人才能触碰的奢侈品，普通人根本无法想象。路易十五、蓬皮杜夫人、拿破仑等。都是酒泵。如今，葡萄酒早已飞入寻常百姓家，可以说是普通饭桌上的常客。
而且有些人特别喜欢酒厂的酒。
什么是酒庄酒？下面就用以下三款酒来了解一下酒庄酒吧！
酒庄，顾名思义，就是酒庄酿造的酒。这听起来很容易解释，但真正生产酒庄酒却没那么容易。真正的酒庄酒必须同时满足以下三个条件：1。种出来的葡萄必须自己种，自己管；2.种植的葡萄不对外销售，全部用于家酿葡萄酒；3.整个酿造和灌装过程必须在自己的酒庄进行。三个条件缺一不可。因为是酒庄酒，需要在自己的酒庄内种植、酿造、灌装，所以要求酒庄必须有自己的酒农，一流的酿酒师，一流的酿酒技术，才能保证自己的酒的优良品质。
品尝葡萄酒和发现酒庄葡萄酒的概念始于17世纪，最早由法国人提出。1855年，为了在巴黎举行的世界博览会上推广法国葡萄酒，法国皇帝拿破仑三世下令法国主要葡萄酒产区波尔多商会挑选参展葡萄酒，并提供不同等级的葡萄酒目录。波尔多商会根据以往市场销售中形成的葡萄产区、葡萄园、葡萄酒价格、酒商口碑等来完成这项工作。目录上列出了从高到低五个等级的61个酒庄名称。自此，法国人有史以来第一次以酒庄为载体完成了官方的葡萄酒分级体系，成为法国葡萄酒发展的重要助推器。
其实，三品红酒认为，无论是在欧洲还是在中国，大家推崇的高品质葡萄酒，并不是因为它们拥有悠久的酒庄历史和历史建筑，也不是因为酒庄给了它们醒目的包装，而主要是因为它们精湛的酿酒技术和对葡萄酒的深刻理解。
因为酒庄酒象征着传统工艺和优质高品味的酒，所以酒庄不以规模和产量取胜，而是以生产高品质的酒为目标。也可以说“酒庄酒”就是高档酒的意思。从1855年法国的分类可以看出，即使是酒庄的葡萄酒也有质量差异，这也是其分类的依据之一。一级酒厂的酒比二级酒厂的好，二级酒厂的酒比三级酒厂的好。也可以看出，酒庄酒不能等同于优质酒，酒庄酒本身也存在品质差异。
法国一流酒庄生产的葡萄酒之所以能得到全世界的认可，是因为一个多世纪以来，这些酒庄严格遵循酿酒技术，推崇几千年来博大精深的酿酒文化。对此，三品红酒认为酒庄酒不能仅仅作为一种营销理念。只有让酒庄葡萄酒真正传达葡萄品种、土壤、气候、人文历史的内涵，尊重葡萄酒历史的酿酒文化，才能征服市场和消费者。毕竟它的酒香和口感都在。
