以前，白酒是一种表达感情的大众商品，而现在，白酒不仅是一种精神寄托，更是一种价值很高的“金融商品”,于是越来越多的人开始走上“藏酒”之路。
有的人省酒是为了“集邮”，看到“家”井然有序，心里也舒服；有些人存酒是为了发财。
汕头的许多酒类经销商都非常擅长this-收藏次新酒.所谓的二次酒是指酒在出厂后由饮用者自然储存5-10年的酒。
这些酒一年至少能加10%，一年赚200万不难！
虽然看起来很刺激，但其实大多数打着这个算盘的人都损失惨重，以为自己收藏的是稀世老酒。没想到打开后会浪费一坛水，连狗都不喝！
如果你真的想成为投资界的“有效存酒”，至少需要满足以下两个条件：
1.具有一定稀缺性
老酒之所以值钱，是因为稀缺――发售时数量少，并且酒质非常出色和五粮液的萝卜瓶就是一个典型的例子。
但以目前的白酒市场来看，合格的新酒并不多，而老酒几乎“天价”，不容易错过。
2.高度纯粮酒
纯粮酒是“粮精”。随着时间的推移，纯粮酒中的葡萄酒分子会发生化学反应，产生新的芳香物质，葡萄酒的香味会是更加醇厚,而酒鬼酒则正好相反。
另外，需要注意的是，高度白酒一定要存放。总的来说，50度以上是合适的。
因为白酒在陈方时，除了醛类等有害物质外，还会产生挥发性的酒精。如果酒精含量低，会越来越平淡。
当然，以上都是投资层面的。在提倡“白酒只喝不炒”的大背景下，省酒自己喝显然更靠谱。
如果是为了省酒喝，在以上两点中，我们不需要考虑稀缺性，但需要考虑性价比和香型.
从性价比上来说，既然是你喝的酒，那就是性价比必然是越高越好;从风味上来说，几乎所有的香型白酒放在一边后味道都会更好，只有存放时长.的区别
清香型白酒存放3-5年为宜,这并不是说它不能储存更长时间，而是因为它含有较少的风味物质，储存太长时间没有多大意义。
一般来说，可以选择我们经常喝的汾酒或者宝丰酒。汾酒中的性价比之王老白汾10很不错。虽然还处于入门水平，但作为浓香型白酒的纯净,在这方面已经有了很好的特点。
甘冽如泉水的入口和陈方的关闭也很利落.经过一段时间后，刺激会减少很多。
浓香型白酒存放5-10年为宜,市场上浓香型白酒的数量最多，所以喝过浓香型老酒的人也最多。就口味而言，同时期的茅台口感一定是优于五粮液的.
如果你想拯救高性价比的浓香型白酒，可以试试金文君，虽然文君酒现在名气不是很大，但是酒厂的细节都在这里，可以是很多酒友眼中的对标水晶剑，但是性价比高很多。
虽然是剑南春旗下的酒，但风格上还是和剑南春不一样。
葡萄酒更柔和和葡萄酒更丰满.经过一段时间的储存，味道会变得更柔和，但“软化”的质量仍然是见仁见智。毕竟，有些饮酒者只是喜欢“男人的酒”
。
酱香型白酒存放10年以上为宜，更短或更长都没有太大的问题。
最早的时候“白酒越陈越香”的说法其实就是来自于酱酒的，因为酱酒中的酸、酯、醇、醛等风味物质最多，所以存放的时间越久，酒质的变化和提升也就越大。
本身来说酱酒的门槛比较高，一方面是因为酱酒的生产、时间成本比较高，另一方面是因为口味比较重，而且还有坤沙、碎沙、翻沙、窜沙的复杂分类。
想要在酱酒中找高性价比的并不算容易，所以小众酱酒很值得考虑，没有品牌溢价，酒质也比较稳定，运气好的还能遇到小批量勾调的宝藏酒。
贵州不少酒友钟爱的木台厚道酒算得上是值得入手的，在茅台镇得天独厚的酿造条件和传统的12987的大曲坤沙酿造工艺的加持下，它有很不错的酒质。
而在勾调上它也算是占到了名气不大的便宜，由于每年的产量相对固定，所以勾调人冯小宁（“茅台八仙”之一）在勾调的时候，采用的都是小批量勾调。
无论是在盘勾的精细程度、香气的饱满程度、酒体的层次感、还是在酒质的稳定性上都有不小的优势，大概也算得上是“因祸得福”吧！
从闻香上来说，它的茅香还是比较浓郁的，不过入口要柔和很多，不会给初尝酱酒的人带来难以驾驭的感觉，直接拉低了酱酒的入口门槛，更重要的是酒质上完全没有马虎，所以自饮收藏都挺靠谱的。
上面这几款本身都是属于较为大众的档次，即使多存也不会有什么压力。
当然，条件更好的，也可以看看青花汾20、习酒1988、洋河梦之蓝等品控、口碑都不错的酒。
