我没喝过多少酒，也不太懂酒的知识。每次在琳琅满目的货架前挑酒，都像盲人摸象过河。
如果买错了口味，心里会有一种阴暗的感觉；但是如果选错了口味，真的很烦。
其实
不同产区葡萄酒有不同的风味
比如以美国、澳大利亚为代表的新世界国家的葡萄酒，果香浓郁，酒精度高，口感活泼。
以法国为代表的旧世界葡萄酒单宁饱满，骨架更饱满，层次更丰富。
市场上有更多的法国葡萄酒，法国葡萄酒也更受老百姓的认可。不同地区的法国葡萄酒也有不同的风味。今天，我想和你们分享法国不同地区的葡萄酒之间的差异。
波尔多产区风味特点
在中国人最熟悉的法国波尔多，主要的葡萄品种有赤霞珠、梅洛和品丽珠，所以主要生产红酒。
对葡萄酒稍有了解的人都知道，波尔多分为左岸和右岸，不同的地理环境造就了两岸不同风味的葡萄酒。
在波尔多左岸，赤霞珠富含果酸和单宁，所以酿出的酒更烈，陈年能力更强。
波尔多右岸以梅洛葡萄为主，口感柔和，所以右岸的葡萄酒更有女人味，年轻的时候白酒口感更好。
左岸和右岸的产区有哪些？
左岸：,上梅多克、博亚克、玛歌、格拉夫、苏代、巴尔萨克
右岸：波美侯弗隆萨克圣埃米利永
市面上常见的酒标标明波尔多或波尔多特级，一般是波尔多的入门级酒，比较适合年轻人饮用。超级波尔多葡萄酒在出售前必须在橡木桶中陈酿至少12个月，酒精度比波尔多葡萄酒略高0.5%VOL。
如果你更喜欢酒精度低或者近期饮用的葡萄酒，波尔多更合适。如果想存放一段时间，选择超浪葡萄酒比较合适。
勃艮第产区风味特点
除了超级波尔多，中国人对法国勃艮第葡萄酒也略有耳闻。虽然对勃艮第不太了解，但在人们心目中的第一印象就是贵！
勃艮第的主要葡萄品种是精致的红葡萄品种黑皮诺和喂养良好的白葡萄霞多丽，它生产出世界上最好的干红和白葡萄酒之一。
红酒方面，勃艮第的核心产区是金山。金山产区分为夜山和伯恩山，两个不同产区出产的葡萄酒风味也不同。夜山的红葡萄单宁更饱满，而伯恩山的葡萄都是软软的，但伯恩山的马坡生产的葡萄酒单宁明显，别具一格。
单宁的含量影响葡萄酒的涩味。如果吃油腻的东西比较多，选择单宁饱满的葡萄酒比较合适。如果吃海鲜、沙拉等清淡的食物，选择单宁少的组合更美味。
秋瑾不仅盛产红酒，也盛产白酒。温和的气候让白葡萄更加成熟，也让白葡萄酒更加丰满。
与秋瑾不同，酷夏布利生产的霞多丽酸度更高，带有明显的柠檬和雨水味。此外，马公也是霞多丽的主要产区，酿造的白酒具有芒果和菠萝的独特香气。
罗纳河谷产区风味特点
法国南部的罗纳河谷也是重要的葡萄酒产区。这里的罗纳河将罗纳河谷产区分为南北两部分。
北罗纳河谷主要生产以西拉为原料的红酒。所以北罗纳河谷的葡萄酒单宁饱满，酒体丰厚，果香浓郁，黑胡椒味浓郁。
南罗纳河谷以戈恩纳、西拉和和睦白的混合酒为主，酒体均衡饱满。
当然，如果你不喜欢涩涩的单宁，选择香槟、阿尔萨斯或卢瓦尔河谷的葡萄酒也不会错。
香槟葡萄酒清新爽脆，推荐给偏爱酸味的朋友。阿尔萨斯靠近德国，葡萄酒清新淡雅，带点德国风味；卢瓦尔葡萄酒清淡爽口，果味更简单。
看完文章，我就大致知道下次该怎么选自己喜欢的酒了。如果有用，下次选酒前不妨收藏看看。
