江苏自古以来就是酿酒之乡，酒业蒸蒸日上。淮安、宿迁、涟水的“三沟一河”白酒品牌全国闻名。第三指：高沟、双沟、汤沟；一指：洋河。江苏白酒以浓香型产品为主，具有“窖香浓郁、甘甜爽口、风味和谐、回味悠长”的感官特征。
洋河有句古话：“水是酒的血，音乐是酒的骨”。所以“名酒原产地必有好泉”的观点是有科学研究依据的。名酒“洋河大曲”由中国江苏洋河酒厂股权公司在江苏省宿迁市生产，用当地“嘉人泉”的水酿造。作家赞“美人春在洋河，九州醉在酒里”。
金世元金世元酒是中国商标和浓香型白酒的标样。这个名字叫高沟大曲酒。起源于汉代，兴盛于明清。1915年，豫园曹芳酿造的高沟大曲白酒获得巴拉马国际展览会特别奖。金世元酒由江苏省金世元酒业公司荣誉出品，被评为中国十大文化艺术名酒、中国十大高端国际商业白酒、中华民族婚宴首选品牌。现在，我正在为外交部和江苏省委招待特定的酒。
双沟大曲以“色清透明、香味浓郁、口感正宗、通道甘甜、酒体醇厚、干净长尾”等特点闻名于世。是著名的江准派(江苏、山东、安徽、河南)浓香型白酒之一，意思是三沟一河是双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。
早在2006年，苏双沟酒业就发布了苏璞、豪华苏酒、苏酒特供一号、南靖等国际商务高端白酒。后沟酒业与洋河股份共同组建苏酒集团有限公司，发布棉柔苏酒系列产品：重点产品包括“绿素”、“翠素”、“金素”三大系列产品。绿苏酒系列产品：织锦和刺绣。
白酒生产设备
汤沟酒汤沟酒是中国传统名品，二郎故居——灌南土特产，享誉东西方。产地汤沟镇，位于灌南县。汤沟镇具有自然条件和资源优势，极其适合酿造精品葡萄酒。汤沟的佳酿是用传说中的“香泉”水酿造的，采自水谷清华大学，其加工工艺奇妙而独特。源自百年老窖，原桨为精，清香淡雅，醇郁和谐，酒香浓郁，精华自古独树一帜。
江苏省地理分布图
各地都有强势品牌，比如南通的王品，淮安的古顺河，泗洪的分金亭。但是也有当地的历史品牌，比如沭阳的芝麻香，徐州的沛公等等。
洋河、双沟、分金亭、汤沟、蓝色经典、五梯、水鸣楼、大风阁、斗龙、秦淮、海之蓝、两厢河、苏派、丰登、韩、美人泉、虞姬神、古顺河等
江苏主要集中在徽酒、川酒和品牌在省内的竞争力。苏南和苏北的竞争格局差别很大。除了洋河、双沟等品牌，一些新兴品牌也发展势头良好。
