400年前，黄河流域的黄帝部落与颜地部落、东夷九族首领蚩尤联手，在涿鹿县(今河北省)进行了一场大规模的战争，史称“涿鹿之战”。蚩尤战败被征服。黄帝部落、颜地部落和山东的一些东夷部落组成一个较大的华夏部落，华夏部落的起源基本固定。“华夏、炎黄、东夷”被称为中国人的祖先。
从此，中国形成了“中华民国”，又称“中华民国”。据考证，“中国”一词起源于山西运城。
37年前，一艘名为“五月花”的船离开英国，在浩瀚的大西洋上漂流了66天。在船上，102名受到英国圣公会迫害的清教徒签署了后来影响世界的五月花公约，为美国这块新大陆上“三权制衡、自由自治”的“美国”奠定了基础。从1775年到1783年，经过八年的“美国独立战争”，英国承认美国独立.
纵观世界，“民族风格”的形成，无不与早期部落的风格基因和文化传承有关。大国的“举国体制”各有不同，但“举国体制”的设计和塑造，往往是时代环境的积累和塑造，是“一级指挥、多级整合”的结果。
今天，东方大国的崛起是毋庸置疑的，东方正在成为一种趋势，东方智慧正在引起全世界的研究和关注。
白酒是东方智慧的结晶和产物。几千年来，酒文化渗透到中国的政治、军事、经济、文化和生活中。所以有人说“一部中国葡萄酒史，就是一部中国社会生活史”。
对白酒的研究越深入，我们越会发现一个神奇的现象：酒体就像一个“国体”，稳定独立的酒体与基酒储配的风格基因和文化底蕴有关，是时间和环境的积淀和塑造，是酒的风味到最后，分级勾兑的结果。
新酿的酒，在储存、联想、陈酿过程中没有发生氧化、还原等反应，后期精心组合，谈不上酒体。它无形无神，最多叫原酒和原料。不同等级的原酒在储存时，经过分级筛选组合，多次勾兑，提前降级。经过时间的沉淀，“体”的雏形出现，风格逐渐显露。但它们还不是“成品酒”。
可以说，理想的酒体是“一流指挥，分级整合”的产物，是设计、积淀、坚持、传承、创新、发展的一种基本构造和风格气质。
什么样的酒最稳定？并且顺应时代和消费的潮流？理想的酒体是如何设计和塑造的？为什么酒决定企业命运？
在中国古代哲学中，所谓“身”是最根本的、内在的、本质的、主要的结构和首要的。
从大形态的概念上，世界分为“东方风格”和“西方风格”两大阵营——风格上东方文明和西方文明，民族风格上东方制度和西方制度，食物上东方饮食和西方饮食，甚至人体，包括黑眼睛黄皮肤的东方人和黄头发蓝眼睛的西方人。
酒作为物质与精神相结合的“人与人之间的神水”，也有东西方之分。典型的西方酒体是葡萄酒和鸡尾酒，有淡淡的橡木桶味。东方酒体的典型代表是白葡萄酒，具有天然花朵和水果的清香味。
东方和西方的葡萄酒都是几千年文化传承和口味适应的结果。
南北朝以来，以汾酒为代表的东方白酒征服了世界。特别是在明清五百年间，清纯爽口的汾酒一直风靡全球，赢得了国际赞誉。
东方葡萄酒生命力强的秘诀是什么？
酒体的塑造是一个庞大而复杂的工程。一代又一代的嗜酒者，从古至今都在被教导，被匠心探索。通过现代科学研究和分析，仪器测试，我了解了所有的原产地
祁连山的一粒粒冰雪融水浇灌了成熟的五谷，穿过“大地的胃——黄土高原”，浸透了“中华血脉——黄河文明”，来到了山西杏花村。经过制曲、发酵、蒸馏，她成了“汤和醪之体”、“混沌之水”，被收集储存在地窖里。她成了酒的胚胎，一个暂时无组织的“原酒族”，暂时生活在一个大坛里。他们的个性是躁动不安的，他们需要训练，刻画和定型。
“预勾兑”是酒体成型的一个重要且必要的工序。
“贮存勾兑车间”是汾酒的“酒体组织部”，由“酒体组织部”勾兑的酒样，要经过中国首席白酒评估师和国家白酒评酒委员会的鉴定评估才能确定。在长期的探索和学习中，他们对酒精的认识就像自己的身体一样。
他们根据自己掌控的“原酒赛”评定“特级、优级、一级”基酒品种。评价后的基酒按照不同等级分别存放在陶罐中。根据公司生产任务，对储存的基酒进行预勾兑和降级。降级完成后，各自归位，再次存放在陶罐中。根据不同的品种和等级，将发酵后的酒醅、带香精的腰窝酒和用福曲发酵的调味酒重新勾兑，反复确定酒体的风味特征，直至成型，符合“成品酒”的勾兑要求。
勾前藏酒的本质是首先从酒体上保证汾酒的“清香纯正，一清到底”，这是后来的“
“同级贮配”是清香汾酒独创的“贮酒工法”，即同级别的基酒，在同一容器和同一环境中存储老熟。这其中的智慧和秘密，来自中国古代思想，用古代话语体系就是“门当户对”，现代网络话语体系就是：“圈层不同，难以相融，不是一个级别，不在一起混”。其目的是为了“种族纯正，基因优化”，防止“种群杂居”带来的基因混乱，影响酒质的纯正性。这与清香汾酒一贯传承的“贵族工艺”，是一脉相承的。对基酒贮存的要求，都如此严格遵照正统性和纯正性，这在中国白酒领域绝无仅有。
中国人做人做事讲究“体正而气醇，志专而意谨”。
清香汾酒作为“东方酒体”的母体和典型代表，在酒体的设计定型上，继承了中国人“固本培元，持度守正，天人合一，道法自然”的哲学观。
汾酒酒体的最大特点是“清香纯正”，这是中国酒的灵魂和根本，讲究“清字当头，一清到底”。清香酒体的风格描述是――清香纯正，口感醇和，酒体自然，协调爽净，回味悠长，简称清、正、醇、净、长。
翻阅《汾酒通志》发现，历代致力于清香汾酒研究的仁人志士，无不从人体机理上进行了长期跟踪研究，在“人体饮酒学”上，得出“清爽纯正、干净卫生”是人体和人性的根本需求。他们从药酒同源的中医学、养生学中得到理论与实践；从博大精深的东方哲学、史学、经学、心学中悟得妙谛。到了现代百年，他们又放眼世界，从微生物学、前沿科学中汲取营养知识，终得今日之至臻完美的东方母体香――清香汾酒。
今天，随着东方大国崛起，东方智慧和东方品格越发闪耀其不凡的品质魅力。汾酒在东方酒体的研究传承上，更加执着精进，不敢有丝毫怠慢。他们正在把“汾酒人”的道德和信仰铸进酒体里。
执念匠心，筑梦远行，清香汾酒正在为“东方酒体”的世界价值，提供卓越不凡的技艺工法和大国智慧。
