到了宋代，酒业发达，饮酒之风极为兴盛，出现了一批名酒品牌。北宋张能臣《酒名记》，南宋周觅《武林旧事诸色酒名》都收录了宋代名酒名录，排列如下：
张能臣 《酒名记》 所录北宋名酒
1、贵戚家酒：
黄高娘家家宴酒：香泉
慈禧太后的家宴：田春。
文成皇后家宴名酒：拉里
朱家宴名酒：琼浆
刘明达女王家宴名酒：瑶池
郑皇后家宴酒：坤逸
曹太女王家宴用酒：喻影
蔡太师家宴名酒：庆功
王太傅家宴名酒：霜露
何载家宴名酒：沁县
王云家宴名酒：琼瑶
王家宴名酒：
春家王家宴名酒：万里
溥仪王家宴名酒：崇云
建安王家宴名酒：玉立
李家宴名酒：金波
王金庆家宴名酒：碧香
张家宴名酒
曹马旭家宴名酒：雅程春
郭富马家宴名酒：湘琼
瑶琮，徐汐家宴名酒。
千福马家宴名酒：纯酒精
潼关家宴名酒：功德信赞
梁开复家宴酒：嘉义
杨开复家宴名酒：梅城
丰福宴名酒：耀泉
2、东京名酒：
东京丰乐大厦出品：美寿、何志
新乐楼出品：仙劳
贺楼监制：琼江
仙楼出品：玉液
娄宇监制：余云
铁楼监制：姚颖
人和出品：琼江
莱文制作：刘霞
清风楼出品：玉髓
会仙楼出品：翡翠
仙楼出品：仙老
娄监制：毕光
娄监制：琼波
潘楚：琼叶
千春楼出品：神仙酒
中山花园店出品：千日春
王店出品：延长寿命
满王院子正点出品：玉膏
朱宅圆子正点出品：大熊座Eta
邵宅院子正典出品：法清
大通张宅花园正点产品：周宪
方圆资政店出品：琼苏
姜宅院子正点出品：羊肉
《梁斋苑子正典》监制：鲁美
郭晓琦紫苑正点出品：琼液
出品：杨黄院子正点：法青
3、三京名酒：
产自北京(大明府):桂香和法国葡萄酒。
桂香出品的南京(应天府)
西京(河南省)出产：玉液，香香。
4、四辅州名酒：
赣州出品：中和堂
徐舟监制：全飞
郑州出品：金泉
5、河北名酒：
鼎福出品：银光
河间府出品：金波、余云
保定陆军出品：知讯堂，杏仁
定州产品：中山堂、九运
州巡警产品：银条，错水
德州出品：比林
滨州出品：石门、宜城
亳州出品：翼城、联华
周卫出品：百泉
狄监制：严向堂
国货：摘米、美酒。
明州出品：玉瑞堂、益佰堂、玉友。
邢舟监制：沙宇金博
磁州出产：曲锋酒。
深圳产：玉石。
赵州监制：姚博
香洲出品：银光
淮州出品：桂香翼城
定州特产：瓜曲，错水。
6、河东名酒：
太原出品：玉液，静堂
汾州出品：甘露堂
冀州出品：琼江
代州出品：金波、琼苏
7、陕西名酒：
湘府出品：穗泉
何复出品：天禄、顺全
陕西出品：萌泉
中国生产：莲花，冰堂
儋州出品：京兆堂、玉泉
产于青州：江汉堂、尧泉
产于通州：罗清、清心堂
8、淮南名酒：
扬州出品：百桃
泸州特产：金城、金斗城、杏仁
9、江南名酒：
宣州出品：邵琳，双溪
江宁府出品：芙蓉、白涛、清心堂
滁州产：古莲
洪州出品：双泉、金波
杭州出品：竹叶清、碧香、白酒
苏州出品：木兰堂、白云泉
明州出品：金波
越州出品：蓬莱
润州出品：蒜山堂
湖州出品：碧澜堂、霅溪
秀州出品：霅月波
10、四川名酒：
成都府出品：忠臣堂、玉髓、锦江春、浣花堂
梓州出品：琼波、竹叶清
剑州出品：东溪
汉州出品：帘泉
合州出品：金波、长春
渠州出品：葡萄
果州出品：香桂、银液
阆州出品：仙醇
峡州出品：重糜、至喜泉
夔州出品：法醹、法酝。
11、荆湖名酒：
荆南出品：金莲堂
鼎州出品：白玉泉
辰州出品：法酒
归州出品：瑶光、香桂
12、福建名酒：
泉州出品：竹叶
13、广南名酒
广州出品：十八仙
韶州出品：换骨玉泉
14、京东名酒：
青州出品：拣米
齐州出品：舜泉、近泉、清燕堂，真珠泉
兖州出品：莲花清
曹州出品：银光、三酘、白羊、荷花
郓州出品：风曲白佛泉、香桂
潍州出品：重醒
登州出品：朝霞
莱州出品：玉液
徐州出品：寿泉
济州出品：宜城
濮州出品：宜城、细波
单州出品：宜城、杏仁
15、京西名酒
汝州出品：拣米
滑州出品：风曲、冰堂
金州出品：清虚堂
郢州出品：汉泉、香桂
随州出品：白云楼
唐州出品：淮源、秘泉
蔡州出品：银光香桂
房州出品：琼酥
襄州出品：金沙、宜城、檀溪、竹叶清
邓州出品：香泉、寒泉、香菊、甘露
颍州出品：银条、风曲
均州出品：仙醇
河外府州出品：岁寒堂
周密《武林旧事诸色酒名》所录南宋名酒
御酒库出品：蔷薇露、流香
三省激赏库出品：宣赐碧香、思堂春
殿司用酒：凤泉
祠祭用酒：玉练槌
临安市场名酒：有美堂、中和堂、雪醅、真珠泉、皇都春
浙西仓出品：皇华堂
浙东仓出品：爰咨堂
扬州出品：琼花露
湖州出品：六客堂
苏州出品：齐云清露、双瑞
淮东总领所出品：爱山堂、得江
江阃出品：留都春、静治堂
海阃出品：十洲春、玉醅
淮西总领所出品：海岳春
江东漕出品：筹思堂
秀州出品：清若空
越州出品：蓬莱春
镇江出品：第一江山、北府兵厨、锦波春、浮玉春
建康出品：秦淮春、银光
温州出品：清心堂、丰和春、蒙泉
严州出品：萧洒泉
常州出品：金斗泉
衢州出品：思政堂、龟峰
婺州出品：错认水
兰溪出品：溪春
秀邸出品：庆远堂
杨府出品：清白堂
吴府出品：蓝桥风月
杨郡王府出品：紫金泉
杨驸马府出品：庆华堂
张府出品：元勋堂
荣邸出品：眉寿堂、万象皆春
谢府出品：济美堂、胜茶
