中国文化源远流长，酒文化也不例外。白酒作为中国第一酒，已经渗透到老百姓的方方面面，包括婚丧嫁娶、搬家庆典、日常聚会。众所周知，中国人特别注重命名，那么茅台、五粮液、剑南春、洋河的名字是怎么来的呢？
茅台
茅台作为中国的国酒，在人们心中有着不可替代的地位。但是，你知道茅台为什么叫茅台吗？
茅台镇不叫茅台的时候，据说世代居住在这里的居民在河堤上修了一口方井；后来四方井周围长出茅草，逐渐成为人们祭祖的圣地。所以人们称之为茅草台，后简称“茅台”。那时候只是个地名。不过当地水质优良，气候适宜，酿出的酒香甜可口，但每当提到酒，就一定要提到茅台。久而久之，这种酒就被命名为茅台。2001年，茅台酒也成为中国第一个被纳入原产地保护的白酒。
五粮液
自古以来，四川就出产好酒。除了茅台，五粮液也是一个著名的白酒品牌。众所周知，五粮液是由五种粮食发酵而成的(现在的原料是小麦、大米、玉米、高粱、糯米)。但五粮液最初的名字是接地气的，叫杂粮酒。但是，单纯的粗粮酒确实不太合文人的“胃口”。后来，在一次名流与文人诗人齐聚的宴会上，一位晚清举人见此酒香气四溢，便问其名。得了“杂粮醉”这个名字，就问为什么取这个名字。有人说：“因为它是由五种食物的精华制成的。”看到这里，举人说，用杂粮酒来命名这样的好酒，未免太俗了。既然是五谷精华制成的玉液，为什么不叫五粮液呢？人们惊叹不已，于是这个名字就流传了下来。
剑南春
这是四川绵竹的名酒。健春创建于清代，前身是绵竹大曲。上个世纪，四川大学的老师庞石桥邀请几个忘了过年的朋友到家里喝酒。我的一个朋友建议他把绵竹大曲改成剑南春，把绵竹作为剑南的名字，因为唐代时位于剑门关以南，所以取名剑南；“春”字一直是酒的名字。苏东坡曾说“唐代酒多以春命名”，剑南春之名由此而生。
洋河
洋河的商标设计上，有一只白山羊，两侧各有两串稻穗环绕，象征“吉祥如意，长命百岁”。说到品牌名称的来源，也和羊有很大的关系。传说八仙的吕洞宾骑着一只白山羊经过洋河镇，被一束酒吸引住了。由于吕洞宾一直是个酒鬼，他喝得太醉了，以至于离开时忘了带走那只山羊。后来，这只山羊在当地生根发芽，每年都给洋河镇带来丰收。因此，人们以白山羊为商标，以洋河为名字来命名这种酒。
古井贡酒
相传南北朝时，两国交战，梁军凶神恶煞，一直在城外呐喊。北魏一位将军，耐不住怒火，带着队伍冲出城门，不料寡不敌众。于是，他把武器扔进了附近的一口古井，然后自杀了。后人为了纪念他，修建了将军庙，并在庙的周围挖了20口井。慢慢的，只剩下四口井了，但巧合的是，其中一口井与其他古井完全不同，酿出的酒更加浓郁香甜。后来，这种酒成为明朝的贡品，从此被命名为“顾靖贡酒”。
泸州老窖
泸州老窖股份有限公司来自中国浓香型白酒的发源地泸州，这里有绵延不绝的千年老窖。老窖酿酒，特别香，所以取名泸州老窖股份有限公司，其中，国窖1573是其高端产品。1996年，国务院将泸州老窖股份有限公司的400年老窖列为重点文物保护区。窖池建于明代(公元1573年)，国窖1573源于国宝窖，也就是国窖1573。
全名的由来。西凤酒
西凤酒产自陕西宝鸡市凤翔县柳林镇，这里素有“凤酒之乡”的美称。凤翔是传说中盛产凤凰的地方，唐朝以后，这里又是西府台所在地，人称西府凤翔，于是酒名便冠以“西凤”二字。历史上，此酒还有秦酒（因产于秦地雍城）、柳林酒的名字，都是以地区命名。
汾酒
汾酒源自山西省汾阳市杏花村，故取其“汾”字命名，不过古书中有记载“吾饮汾清杯，劝汝于邺酌两杯。”“汾清”即是当时汾酒的名称，后来才逐渐发展成汾酒之名。汾酒是我国老牌名酒之一，有的汾酒酒标上也标有“老白汾酒”的字样，相传“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”可能说的就是汾酒。汾酒旗下有三个牌子汾酒、杏花村和竹叶青，前两者都和地名相关，竹叶青之名则来自一个典故。相传山西每年都要举行一次酒会，一位酒坊老板命两个伙计抬着自酿的美酒前去。结果路遇竹林时因口渴便偷偷开坛喝了一半，巧的是竹林石头后面有一汪清水，于是他们把酒灌满后赶去了酒会现场。结果出人意料地夺得第一，连酒坊老板都说比自己原来的更好，于是便在那开了口井，从此酿出的酒带有澄亮的青绿色，像极了竹叶，于是名曰竹叶青。
董酒
董酒也是老牌子了，当年的中国八大名酒之一。它来自贵州遵义市，因厂址位于北郊董公寺而得名。坊间还流传有“不喝董酒不懂酒”的广告语，不过由于香型过于小众，懂的人还真的不多！
二锅头
二锅头是最能喝出老北京韵味的白酒，不过二锅头并不是一种白酒品牌，而是白酒分类中的一种。实际上，二锅头是我国率先以生产工艺命名的白酒。这怎么说呢？原来白酒蒸馏时会用到一个烧水的底锅，通常第一锅烧制完后最先流出的酒被称作“锅头”，在生产过程中总共会进行三锅烧制，之后酒厂会掐头去尾取中间的二锅头酒，这时候的酒味道香醇柔和，于是这种酒就被直接称作“二锅头”了。目前，比较知名的二锅头品牌有红星二锅头和牛栏山二锅头。
