十月,花果飘香。2020年10月18日,“一坛青花瓷凝五洲”青花瓷酒业集团第七坛闭幕式在山西省汾阳市隆重开幕。出席本次活动的有:汾阳市委领导、商界朋友、经销商朋友。
青花瓷酒业集团作为山西省首家举办封坛仪式的白酒企业,从2014年开业至今,已经走过了七个年头。封坛仪式是青花瓷人回归初心,提炼匠心,重温经典的重要时刻。举行封坛仪式是为了将古老的技艺和工匠精神代代相传。
青花瓷酒业集团董事长朱明为本次封坛活动揭开序幕。
欣赏祖先恩泽对千年文化遗产的崇拜。
青花酒品牌创始人朱德宁,是“酒三神”的主祭
青花瓷人感受到了狄俄尼索斯义帝的恩宠,视其为祖先,上古崇拜。官方宣读了祭祀的消息,并告诉祖先“开始祭祀”。主祭和随行的神父默念“洗”,站好。“迎酒祖”来祭拜。主祭及随行主祭捧香“献香”,并“拜酒祖三拜”,以欣赏祖先功德,弘扬中华酒文化,并怀着敬意“献礼献酒”。
青花瓷封罐原浆青花瓷秉承古老的酿造工艺,采用独特的“蒸养两清”酿造工艺,严格经过九道工序。而青花瓷封罐酒,只用秋酿头池发酵的原料作为酿造原料,而且每次蒸馏时都是切头去尾,选用最优质的原浆酒作为封罐酒,拿酒率只有20%,注定是稀缺品。密封祭坛的烧制温度是普通祭坛的两倍。其独特的微孔网络结构,更容易促进白酒的氧化还原反应,使酒体细腻、圆润、自然。被誉为“会呼吸的陶坛”。陶坛中所含的这些微量元素会以人体容易吸引的离子形式逐渐溶解在酒中,与酒体中的香气成分相协调,更有利于人体健康。定制封坛可以轻松应对很多社交场合,让封坛酒成为一种时尚潮流。
“尊重当下,缔造未来”——青花瓷酒业2020闭幕式第七届慈善晚宴在太原湖畔酒店举行。
每年青花瓷酒封坛仪式的主题都不一样,意义深远,价值深远,庄严隆重,展现了中国的大美——青花瓷酒的精神灵魂所在!