导语：曾是“一方霸主”，如今少有人提及，这些“老名酒”能否翻身？
现在的酿酒技术明显比以前好了很多，白酒的种类也更多了。你为什么还喜欢老酒？
边肖的酒龄是40年。感觉现在白酒市场虽然丰富了，但是没有以前那么纯粹了。以前酒业只有一种酒，就是粮食酒，现在有了一种“勾兑酒”。
可悲的是，有些“勾兑酒”甚至成了“一边倒的霸主”，包装花样百出，让人防不胜防。
以前能“一方霸主”的绝对是粮食酒，质量过硬。它的名声在当地乃至全国都是响当当的，但过去和现在不一样。现在已经很少有人提到这些曾经称霸一方的“老名酒”了。
但如果这些“老名酒”现在红红火火，能翻身吗？
今天就来介绍几款给大家看看。
一、西凤酒
巅峰时期：一方霸主
据史料记载，西凤酒最早出现于殷商，盛于唐宋。
在20世纪50年代第一次全国鉴定会上，西凤酒荣获“全国名酒”称号。当时上榜的有四家，另外三家分别是茅台、汾酒和泸州老窖股份。
当时西凤酒风靡全国，名气不亚于茅台平起平坐。
很多外地人来陕西喝一瓶西凤酒。可惜当时西凤酒产量有限，价格又高，有钱也不一定能喝到。
结果西凤酒成了陕西的“一边倒霸主”，几十年来没有对手。
没落时期：很少有人提及
主要原因：精力转移，错过“黄金10年”
由于剑南春等“新秀”的出现，产量有限的西凤酒急了，开始大量推出“品牌酒”。
但西凤酒方面监管不力，导致劣质品牌酒出现，进一步影响了西凤酒的声誉，所以西凤酒在八九十年代基本清理了品牌酒。
而最近10年恰恰是白酒行业崛起的最好时期，被白酒行业称为白酒的“黄金十年”。可惜西凤酒精力转移，错过了。
翻身之路：任重而道远
虽然西凤酒清除了“品牌酒”市场的恶臭，信誉度回升还有一段路要走。
此外，还有两个致命缺陷：还想回到西凤酒“一边倒”的地位
1.香型太小，敌不过三大主流香型(酱香、浓香、清香)。
2，缺乏压制性的酒，如茅台飞天，西凤酒不突出。
二、杜康老窖
巅峰时期：一方霸主
历史优势：
为什么，只有杜康。
杜康酒是中国的“老字号名酒”，几千年来经久不衰。它在中国享有很高的声誉，许多饮酒者喝它不仅是因为它的味道好，而且是一种感觉。
绝对实力：
于是商家抓住了饮酒者的心理，慢慢推出了各种“杜康酒”。
比如前面提到的陕西有个白水杜康，但达不到“一党霸主”的实力。只有这个“杜康老窖”才能有“一党霸主”的实力。
产于河南汝阳，继承了老杜康酒的衣钵。不仅享有千年窖池，更有“活”古井泉水，手工古工艺酿造。
酒液无比清冽，甘润爽口。众所周知，浓香型酒的精髓在于窖池，人人都想要老窖池，百年以上都不多见，更别说千年窖池。
于是，杜康老窖有别具一格的窖香陈味，享有绝对的实力，别的酒不可比。
酒液饱满纯净，倒出来能看到细长的酒线，进入杯中，形成了密集的酒花，晶莹剔透的，如米粒大小，一个一个爆开，散发出浓郁的窖香、曲香和粮香。
闻之沁人心脾，不到10秒，整个人都被酒香环绕。入口清冽甘润，醇甜无比，说话都带有一股酒香味，经久不散，多喝几杯也没上头感。
当时，很多人喝过都赞不绝口，一时间成为河南的“一方霸主”。
没落时期：杜康“内战”
正如本文所说，当时冒出了很多“杜康就”，个个都说自己是正统，谁也不服谁。
于是各种大内战上演，时间长达数十年之久，最后谁也没落好，连曾经“一方霸主”的杜康老窖也因内战太久，耗费了不少元气。
由于精力都放在内战上，忽略了对外推广，名气下滑厉害，至今少有人提及。
翻身之路：同比西风酒
首先，名气积攒需要一段时间。
其次，竞争对手太多，除了各种“杜康酒”以外，河南本地也涌现出了不少知名白酒，比如宋河粮液、张弓酒等。
针对以上2款“老名酒”能否翻身的问题，你怎么看？
编辑人：橘子皮
- 上一篇:廊坊万顺酒家,万顺酒家
- 下一篇:汾酒53度,汾酒官网
