拉菲是中国最著名的葡萄酒。这款酒在中国根本不用营销也有很好的市场，最辉煌的是1982年的拉菲。那么，你知道为什么1982年的拉菲这么多年都这么受欢迎吗？可能有人知道82年是个好年景，那么为什么82年是个好年景呢？作为新手如何理解葡萄酒的年份？购买葡萄酒，阅读葡萄酒指南。看完这一本就够了。
其实1982年的拉菲，一开始并不被看好。只有罗伯特帕克给拉菲打了100分的评价。其他的酒评家认为当年的拉菲很差。之后拉菲表现出了超强的陈年能力。一般好酒可以珍藏30到50年，现在已经过了适饮期，拉菲还是有市场的。此外，拉菲产量巨大，年产量20万至28万瓶。1982年的年份好，产的葡萄多，而其他的，比如罗曼帝，一年只产5000瓶左右，就可以有更多的人买拉菲了。最重要的是港片的影响力。小时候看发哥的片子，从小看赌片，开拉菲长大。受英国人的影响，香港也很爱酒，这在大量的港片中都有体现。在香港喝拉菲也被视为有钱人的象征。
那么为什么82年是个好年份呢？为了理解这一点，我们需要知道葡萄喜欢什么。只有好葡萄才能酿出好酒。影响葡萄品质的因素有哪些？光、雨、土壤等。葡萄需要光合作用，所以昼夜温差越大越好。这就是新疆水果甜的原因。土壤排水较好，水分多的时候，藤蔓会优先长出枝叶，会让葡萄变得难吃。综上所述，粘土质石灰岩的保水土壤中的葡萄在高温年生长良好。在多雨的年份，当雨水很多的时候，我们应该选择排水良好的土地。一般来说，热年的葡萄比湿年的长得好。以波尔多为例，1870年1921年1929年1947年1949年1961年1982年1989年1990年2005年2009年2015年都是火爆年份，而且那几年的酒比1963年1968年1974年1992年2013年的好喝多了。炎热的天气会给葡萄酒带来更高的醇度，更低的酸度，更厚更饱满的口感和成熟的风味。
综上所述，热年是好年，冷年是坎坷(冷年也有好酒)。买酒的时候都在想什么？先看产地，再搜当年的气候。基本上，很接近了。还买不到怎么办？相信我，我会教你怎么买。
