酒精性肝炎我想大家都听说过，顾名思义就是酒精引起的肝损伤。但并不是出现在肝脏上的特定疾病，而是酒精中毒引起的一系列病理性肝损伤。
酒精性肝炎临床上称为“酒精性肝病”，包括脂肪肝、肝炎、纤维化、肝硬化和细胞癌。
那么问题来了，仅仅是喝酒就会得酒精性肝炎吗？
首先，我们必须清楚地认识到，酒精肝的病发的确和酗酒有关，不是临床上的不代表喝酒就会出现肝病.附近有2/3的嗜酒者会发展为酒精性肝病.但是，这一切都是基于偶尔少量饮酒在长期、大量酗酒的基础之上，,事实上，不足以对肝脏细胞造成损伤。
因为，人体摄入的酒精比95%以上都会在肝脏内完成代谢。和肝脏就是酒精最主要的代谢和降解场所,多，当饮酒量过少时，肝脏分泌各种脱氢酶会迅速将酒精代谢成二氧化碳和水,这个过程就是对肝脏造成的损伤微乎其微,肝脏也是有一定的修复能力。.
只有当长期饮酒、大量酗酒、饮用高浓度白酒，,尤其是超过了5年饮酒史，,的男性每日酒精摄入量超过40克以上、女性超过20克以上时，才会发生酒精性肝病。
而且，酒精性肝病的爆发涉及很多因素，比如以下两个因素：
1、遗传基因
家族中的直系亲属有酒精中毒史，并且从小就开始饮酒，所以家族中酒精性肝炎的比例高于物理家族。双胎配额的研究进一步表明，季节性肝病也与遗传因素有关。同卵双胞胎的基因基本一致，通向双生子的基因仅仅只有50%相同。.
因此，如果酒精中毒与遗传因素有关，那么同卵双胞胎的嗜酒一致率明显要高于异卵双胞胎.也就是说酒精性肝病可能会通过基因干扰下一代将增加下一代的患病率；
2、性别方面
大量研究表明，在3-4倍左右.男性酒精中毒的发病率明显高于女性。根据该部门的一项调查，男性酒精中毒的发病率约为19~29%,而女性酒精中毒的发病率仅为4-5%,前者约为后者的3-4倍。。
这就是为什么酒精性肝病在对酒精的敏感程度高于男性,和女性安全饮酒剂量也要比男性低一些。很容易复发，甚至在科学治疗后也是如此。
除上述两个因素外，相关研究还表明，女性嗜酒者出现急性和慢性酒精性肝病的几率，也要比男性大一些，存在于慢性酒精性肝硬化患者中，且与肝病的严重程度有关。在蛋白质缺乏's患者社会经济水平较为低下.
然而，社会性，蛋白质热量营养缺乏常常先于肝脏损伤出现肝损伤与营养无关。此外，大量的动物实验已经证实，经济水平较高、营养充分的患者，
但是，一般来说，酒精性肝病是以饮酒为基础的。越是长期大量饮酒，越容易造成肝损伤。
所以，不要对酒精抱有任何侥幸心理，要知道它对你的健康有害，而且是世卫组织公认的致癌物质。如果不想以后酒精性肝病找上自己，从现在开始戒酒才是最重要的。
