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源远流长

　　

　　

　　 　　

　　

　　1982年3月至4月，由国家文物局、山西省考古研究所和吉林大学考古专业组成的“晋中考察队”对汾阳杏花村遗址进行了实地调查和试掘。出土的壶、爵、杯表明，杏花村酿酒、饮酒的历史起源于4000多年前的龙山文化时期。 　　

　　

　　正是因为杏花村如此悠久的酿酒历史，才形成了后世精湛的酿酒技术，才孕育了今天灿烂的汾酒文化。 　　

　　

　　

北齐成名

　　

　　

　　魏晋南北朝时期，杏花村人在几千年酿酒经验的基础上，把原来浑浊的酒变成无色透明、清雅甘甜的清酒，吸引了当时的文人墨客、诗人、权贵富豪争相饮赏. 　　

　　

　　公元561年至564年，北齐皇帝高湛在位期间，首都设在距离杏花村仅80英里的北都晋阳。他把汾酒的历史推荐给河南康舒的王小语，使杏花村在酿酒史上第一次出名。 　　

　　

　　

盛唐辉煌

　　

　　

　　 　　

　　

　　唐代高度发达的文化事业与高度发达的酿酒业和饮酒习俗相结合，造就了多彩的唐文化。 　　

　　

　　中国葡萄酒史上划时代的进步，从黄酒到蒸馏酒，都是从汾州杏花村开始的。李白、杜甫、白居易等中外文明的酒诗都与汾酒结缘，留下了佳作。尤其是晚唐诗人杜牧游览杏花村，留下了千古佳作“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。问饭馆在哪里，牧童指着杏花村。”从此诗酒相伴，酒以诗传诵，酒之名以诗传颂，构筑了杏花村酒文化中一道亮丽的风景线，使杏花村在历史上再次闻名遐迩。 　　

　　

　　

乾隆御批

　　

　　

　　公元1736年，也就是清朝乾隆元年，26岁登基的乾隆皇帝已经注意到市场上粮价飞涨。很多大臣也劝乾隆皇帝禁止生产曲酒，因为它消耗大量粮食，怕灾年粮食供应得不到保障。龙皇帝年纪虽轻，但心思缜密。他没有下绝对的命令，只是要求各地上报采集曲酒的情况，再做决定。在众多奏折中，“汾酒”出现在甘肃、山西巡抚的奏折中，这是“汾酒”的称谓首次出现在正史中，进一步证明了汾酒的历史。 　　

　　

　　

巴拿马赛会

　　

　　

　　年，为庆祝巴拿马运河的开通，在美国旧金山举办了“太平洋博览会”。31个国家参加，展出了20万种产品。开幕当天，观众达到21万，前所未有。山西人带着杏花村的老白酒在海上漂泊半年后到了美国。美国前总统罗斯福参观中国馆时，拿起陈年白酒仔细研究。工作人员邀请总统品尝。瓶盖一打开，香气四溢，罗斯福赞不绝口。同年8月，巴拿马运动会的500名考官对从世界各地挑选的展品进行了严格的评估。来自山西杏花村的老白酒作为自主品牌白酒，获得了巴拿马运动会的最高奖：一级奖牌。 　　

　　

　　

开国见证

　　

　　

　　 1949年中华人民共和国成立用酒。1949年9月21日，第一届全国政治协商会议在北京开幕，历时10天，于1949年9月30日胜利闭幕。在第一届全国政治协商会议的开幕日和闭幕日以及开国大典当天，举行了盛大的国宴。这三次国宴是建国初期最早的国宴。当时国宴用的白酒是汾酒。 　　

　　

　　

名酒盛誉

　　

　　

　　 　　

　　

　　新中国成立后，举办了五届全国品酒会。这五次品酒会都受到了国家的亲切关怀 　　

　　

　　

晋商酒韵

　　

　　

　　年，明清晋商群雄并起，称霸中国商界500余年。随着晋商的发展，汾酒的独特技艺和香文化传遍全国，奠定了杏花村白酒祖庭的至高地位。杏花村酒商作为晋商的一个重要分支，曾经在酒楼中占据主导地位。汾酒公司的前身“金玉汾酒公司”，以“振兴国酒，质优价廉，信誉至上，以质为本，绝不以次充好”的开拓宗旨，打遍天下，充分展示汾酒的浓香文化。 　　

　　

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