有这么多种酒可供选择，我们一想到就头疼。从啤酒、葡萄酒、龙舌兰酒、伏特加、朗姆酒到干邑，难怪我们有时会感到困惑。白兰地和威士忌是最令人困惑的组合之一。它们颜色相似，被认为是餐后饮品。
白兰地和威士忌的相似之处
在我们告诉你它们为什么不同之前，先告诉你它们是如何相同的。首先，白兰地和威士忌都是发酵的。它们将糖转化为乙醇，通常在木桶中陈酿。而且，年龄越大，口感会越顺滑。
白兰地
白兰地
白兰地实质上是蒸馏酒。它通常由葡萄制成，但任何由发酵果汁制成的蒸馏酒都可以称为白兰地。白兰地这个名字来源于荷兰语“branwjin”，字面意思是“烧焦的酒”。
一般来说，白兰地是在旧木桶或木桶中陈酿的，酒精度为35%60%。陈酿过程决定了它的颜色，白兰地越陈越浓。然而，有时焦糖被添加到一些白兰地中来调整它们的颜色和味道。
另外，你可能听说过干邑。所有的干邑都是干邑，但不是所有的干邑都是干邑。科涅克是一种法国白兰地，由生长在科涅克的特殊葡萄制成。
白兰地以某种方式标明，以显示白兰地的质量。标签包括：
交流电(2年)
对比(3年)
VSOP(陈酿至少5年)
XO(陈酿至少6年)
年份(标签显示其被放入桶中的日期)
Hors d'age(陈化龄无法确定，一般在10年以上)。
威士忌
威士忌酒
威士忌从谷物开始，这是白兰地和威士忌最大的区别。通常，威士忌由麦芽、玉米、小麦、黑麦或其他谷物制成。换句话说，威士忌是蒸馏酒。
威士忌在世界各地都有生产，但在苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国最受欢迎。威士忌必须在烧焦的橡木桶中进行强化和陈酿，从中可以获得浓郁的金黄色和琥珀色。
威士忌在瓶中是不成熟的，所以即使你让那瓶威士忌再放20年，它也不会变得更烈。
威士忌可以进一步分类为：
麦芽威士忌：主要由麦芽制成。
威士忌：由任何种类的谷物制成。
单一麦芽威士忌：产于啤酒厂，由一种特殊类型的麦芽制成。
麦芽威士忌：混合不同啤酒厂的不同麦芽。
混合威士忌：麦芽和谷物威士忌与中性酒精、焦糖和调味料混合。
桶浓度：不稀释或仅轻微稀释的直接从桶中装瓶的稀有威士忌。
单桶：单桶威士忌来自单桶，瓶身标有桶号。
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