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1.引言时光飞逝。当楼主还在回想冬天的往事时,春天已经在身边了。今天下楼溜达,温度已经超过24。小区里偶尔有穿短袖短裤的神。
多年来,楼主所在的东方市素有“一秒入夏”之称。温暖的春天已经到来。夏天还远吗?是时候为酷热储备食物了。提前备好足够的货,夏天在家喝,吃饭喝或者晚上看球都是必不可少的酒。
今天楼主亲自测了一下口味,一瓶一瓶,“胃”,给大家推荐16款好喝的啤酒。它们芳香四溢,沁人心脾,忘却了尘世的荣华富贵,让心灵变得宁静。
二、啤酒知识排毒百科关于工业窖藏啤酒和精酿啤酒的区别,这里就不赘述了。想了解的朋友可以移步看看楼主之前的文章,其中有介绍——
今天,我要给你解毒。我们经常听说两件和啤酒有关的事情,但是都是云里雾里的。
(1)关于修道院啤酒的特拉普派和修道院的区分,据说是精酿啤酒,比利时啤酒可谓是各种名酒的汇集,尤其是修道院啤酒,如罗斯福、智美、马里斯、杜威等
但是,作为修道院啤酒,我们可以在瓶子上看到两个不同的标记——特拉普派和修道院。
这是everyone-Trappist是嫡系,Abbey是旁系.的一个难题
Trappist是传统意义上正宗的修道院啤酒,'s啤酒只有经过权威机构的严格检验和认证,才能称之为特拉普啤酒。到目前为止,世界上只有12种修道院啤酒,数量稀少。
也就是说,Abbey则是按照Trappist传承的传统酿酒工艺酿造出来的啤酒,不仅可以由修道院的僧侣酿造,也可以由商业酿酒厂和普通人酿造。只要是按照传统酿造工艺酿造的啤酒,都可以称之为艾比啤酒。
(2)关于啤酒热量高不高,很多朋友都听说过啤酒享有“液体面包”的美誉。所以,每当你看到有人吹啤酒肚的瓶子,你都会忍不住想,啤酒所含的热量是不是特别高?
其实啤酒的热量主要来自酒精,酒精被人体吸收分解后成为人体的热源。据估计,一罐350ml的啤酒含有143千卡的热量,相当于一片面包。甚至喝一大瓶500 ml的啤酒,也相当于吃一碗半米饭或者喝400 ml的牛奶。如果只是喝啤酒,是不会胖的。
然而,很多人在喝啤酒的同时,吃海鲜,烧烤,吃其他高脂肪和高热量的食物。同时,大量饮酒会使胃容量扩大,使人食量增加,从而带来“养肉增肥”的效果。
三、16款美味啤酒给“胃”亲测推荐第一名――百威百威经典酒精啤酒330ml
嘿,你怎么会喜欢上一个陌生人的?
仔细想想,这百威啤酒原来是家里正规的一款,消费量巨大。这不科学,工业拉格也能四季常备?原因就是――老妈烧菜的常备调料,啤酒烧鸭、红烧牛肉等等,都会添加调味。.
(1)基本信息来源:中国。规格:330ml。保质期:6个月。原料:水、麦芽、大米、啤酒花、酵母。
(2)核心参数和类型酒精含量:3.6%,原麦汁浓度:9.7 P
啤酒类型:淡啤酒。颜色:金黄清澈。
(3)口味特点除了平时做的菜,楼主偶尔也会解渴。
或者吃烧烤撸串时也会饮用,清爽的口感,半瓶下肚,直接透心凉。No.2―Rochefort 罗斯福8号精酿修道士啤酒330ml
作为Trappist Beer的典型代表,修道院精酿的品质和口感无与伦比,加之均衡的口感,罗斯福8号是楼主的最爱,没有之一。
(1)基本信息产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:9.2%,原麦汁浓度:18°P。
啤酒类型:修道院三料精酿。酒体色泽:浓郁焦糖巧克力色。
(3)口感特点入口后,啤酒蜂蜜、果香、巧克力香味三位一体,均衡的口感显露无遗。香调平稳释放、持久回味,让人的味蕾和身心无比满足。
No.3― Lost Coast迷失海岸象神IPA精酿啤酒355ml
如果说市面上大部分口碑较好的精酿啤酒都被比利时占据,那么来自美国的迷失海岸绝对是一股清流,一旦品尝,就让人爱不释口。
(1)基本信息产地:美国。规格:355ml。保质期:18个月。原料:水、大麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:6.5%,原麦汁浓度:14.5°P。
啤酒类型:印度单色艾尔。酒体色泽:橙黄色云雾状。
(3)口感特点这款啤酒的口感特点是相对单一,但是苦香的酒气,却依然回味久久。它的麦汁浓度饱满,适宜的酒精度与C系啤酒花完美融合,回味十足。
No.4― Rochefort 罗斯福6号精酿修道士啤酒330ml
如果说8号味道均衡稳定,那么6号则是轻量版口味,十分清新怡口。
(1)基本信息产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:7.5%,原麦汁浓度:16°P。
啤酒类型:修道院双料。酒体色泽:云雾状橙红色。
(3)口感特点入口后,浓郁的焦糖香气和淡淡苦味融合在一起,冲击着舌尖味蕾。伴随着适度的苦味和花香芬芳逐渐在口中绽放,满口都是怡神的清香口味。
No.5―Chimay智美红帽精酿修道士啤酒330ml
智美三兄弟是对标罗斯福的精酿啤酒,同样属于Trappist修道院啤酒,口感优良,价格相较罗斯福更加实惠。其中,红帽的竞品就是前面的罗斯福6号。
(1)基本信息产地:比利时。规格:330ml。保质期:4年。原料:水、大麦芽、白砂糖、小麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:7%,原麦汁浓度:15.5°P。
啤酒类型:修道院双料。酒体色泽:棕褐色轻薄状。
(3)口感特点酒花的芳香、麦芽的清香和轻甜的果香气融合,包裹着淡淡的苦味,在口中绽放,层层叠叠的口感交织在一起,清口芬芳。
No.6―Lost Coast迷失海岸海鲸三倍精酿啤酒355ml
迷失海岸啤酒的用料更加精纯,这款海鲸三倍IPA三料啤酒的口感绝不逊于修道院啤酒。
(1)基本信息产地:美国。规格:355ml。保质期:18个月。原料:水、麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:10.2%,原麦汁浓度:20°P。
啤酒类型:帝国三料IPA。酒体色泽:橙黄色清澈状,气泡充盈。
(3)口感特点迷失海岸啤酒采用的是独具苦香口感的C系啤酒花。这款三料啤酒入口之后,满口香气浓郁,直冲脑门。苦味十足,并与高浓度的酒精度完美融合,浓郁口感令人陶醉。
No.7―Chimay智美蓝帽精酿修道士啤酒330ml
智美蓝帽是口味比较浓重的四料精酿,虽然楼主是不喜重口味的人群,但是层次分明的口感,依然让楼主破例大爱。
(1)基本信息产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:9%,原麦汁浓度:18.9°P。
啤酒类型:修道院四料。酒体色泽:咖啡色浓密云雾视感。
(3)口感特点四料啤酒的高酒精度酒劲强烈,新鲜酵母的芬芳+厚重的巧克力焦糖味,给人以意式咖啡般的浓烈口感。酒水下咽后,口中还有蔷薇花香回味。
No.8―Maredsous马里斯8度修道院精酿啤酒330ml
马里斯8度啤酒听起来和罗斯福8号啤酒如出一辙,不过它是Abbey Beer,是授权修道院啤酒,并非嫡系哦。楼主自觉味道也挺赞,而且价格比罗斯福、智美更加优美,但是不少朋友们都说他的口感偏酸、并不稳定。
(1)基本信息产地:比利时。规格:330ml。保质期:18个月。原料:水、大麦麦芽、葡萄糖浆、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:8%,原麦汁浓度:16.9°P。
啤酒类型:修道院三料艾尔。酒体色泽:绵密泡沫琥珀色。
(3)口感特点三料啤酒口感均衡有力度,微妙的苦味和焦糖香气完美融合,坚果和烘焙过的麦芽香气充裕,又略带一丝糖浆甜味,久久回味于唇齿之间。
No.9―TENNENT'S 替牌威士忌精酿橡木桶啤酒330ml
楼主是最近趁着站内好价,入手这款高端苏格兰橡木桶啤酒,从包装到酒体口感,都十分引人注目,给楼主留下了深刻印象。
(1)基本信息产地:英国。规格:330ml。保质期:15个月。原料:水、大麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:6%,原麦汁浓度:14.25°P。
啤酒类型:苏格兰麦啤。酒体色泽:深金色蜂蜜色、清透精亮。
(3)口感特点这款啤酒先给人以怡人的淡淡甜芳,之后迎面而来的是低沉的苦味和沁心的啤酒花香,充盈的气泡口感刹口,有了超过14度麦汁浓度作为基础,不会过于清淡,让人提不起劲。而酒体中威士忌橡木桶的屡屡香草味,与苦味完美融合,不断拨弄着舌尖,令人完全停不下来。
No.10―Rochefort 罗斯福10号精酿修道士啤酒330ml
罗斯福10号的口感并非不好,要知道,在啤酒界,它可是大名鼎鼎。只是楼主不太喜欢浓重口味的缘故,不过,有时深夜烦闷时,楼主也会翻出1瓶罗10,开瓶独酌。
(1)基本信息产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦芽、小麦淀粉、啤酒花、白砂糖、酵母。
(2)核心参数与类型酒精含量:11.3%,原麦汁浓度:22°P。
啤酒类型:修道院四料精酿。酒体色泽:浑厚棕黑色。
(3)口感特点入口后,浑厚浓郁的口感让人印象深刻,久久沉浸在蜂蜜和特有的果香、巧克力香味中,就仿佛人生的体验般味道厚重。
No.11―Chimay智美白帽精酿修道士啤酒330ml
智美白帽是罗斯福8号的对标款,喜爱均衡口味的朋友可以试试,相对于罗8,智美白帽的味道更加沁心省人。
(1)基本信息产地:比利时。规格:330ml。保质期:3年。原料:水、大麦芽、小麦、白砂糖、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:8%,原麦汁浓度:16.9°P。
啤酒类型:修道院三料精酿。酒体色泽:晶莹金色云雾状。
(3)口感特点这款啤酒具有艾尔啤酒特有的啤酒花香和轻苦,饮用之后,口中余留的还有一股类似于葡萄的水果甜香,十分怡口。
No.12―Lost Coast迷失海岸黑八世涛啤酒355ml
世涛啤酒作为精酿啤酒的一种黑啤类型,以浓稠的味道闻名,其地位与咖啡中的意式浓缩相似,喜爱啤酒的朋友们不容错过。
(1)基本信息产地:美国。规格:355ml。保质期:18个月。原料:水、大麦麦芽、葡萄糖浆、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:5.8%,原麦汁浓度:13.7°P。
啤酒类型:世涛黑啤。酒体色泽:深黑浑浊状。
(3)口感特点13.7°P的原麦汁浓度带来了十足的苦味,结合丝滑的口感,醇苦香气不断冲击着味蕾,就像人生那般五味杂陈。
No.13―Kirin麒麟一番榨啤酒500ml
如果说前面介绍的都是口味相对偏重的多料或IPA、世涛啤酒,那么,这款Kirin麒麟一番榨啤酒所带来的清爽口感绝对是另一番光景。
(1)基本信息产地:中国。规格:500ml。保质期:1年。原料:水、麦芽、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:4.5%,原麦汁浓度:11°P。
啤酒类型:一番榨黄啤。酒体色泽:金黄清澈状。
(3)口感特点除了采用1.5倍麦芽量和软水的原料,麒麟一番榨啤酒的制造方法是其品质的象征――“一番榨”,即仅使用麦汁过滤时最初的第一道麦汁来酿造,这是其优质口感的重要根源。
一番榨工艺的头道麦汁保证了入口顺滑的口感,清爽的香气持续冲击味蕾,带来无比畅爽的体验,就如同年轻朝气那般肆意挥洒。
No.14―PAULANER 柏龙经典小麦啤酒500ml
柏龙啤酒也是啤酒届的名宿之一,楼主最近趁着京东商城促销活动下单了一波。受疫情影响还没有送达,楼主可是期待满满哦。
(1)基本信息产地:德国。规格:500ml。保质期:12个月。原料:水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:5.5%,原麦汁浓度:12.5°P。
啤酒类型:小麦艾尔。酒体色泽:金黄色浑浊液体。
(3)口感特点传统的慕尼黑啤酒,堪称德国啤酒的代表作。酒花醇香,香气袭人,加之高浓度的麦汁和充溢的酒泡,口感醇厚,回味悠长,酒友们不容错过。
No.15―盒马鲜生印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒1L
前面介绍的都是贮藏和二次发酵的啤酒,然而近年国内新兴了不少精酿原浆鲜啤,口味也是不错的。这款盒马鲜生印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒就是物美价廉、口感鲜活的佳选。
(1)基本信息产地:中国。规格:1L。保质期:28天。原料:水、大麦麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型酒精含量:5.2%,原麦汁浓度:14.2°P。
啤酒类型:印度淡色艾尔。酒体色泽:亮金色透明状,气泡一般。
(3)口感特点入口畅爽,麦香浓郁,酒花香令人陶醉。得益于不过滤、不稀释的酿造工艺,鲜活口感让人印象深刻。虽然是国产,但是新鲜的口感丝毫不逊于进口精酿啤酒。
No.16―Ligre 麟阁小麦啤酒500ml
虽然不是精酿啤酒,但是来自比利时的麟阁啤酒拥有百年口碑沉淀,先进的生产工艺和传统酿造技术相结合,产出的啤酒口味上佳,畅享全世界。
(1)基本信息产地:比利时。规格:500ml。保质期:18个月。原料:水、小麦麦芽、大麦麦芽、酒花浸膏、酵母。
(2)核心参数与类型酒精含量:4.8%,原麦汁浓度:11.5°P。
啤酒类型:小麦白啤。酒体色泽:金色浑浊雾状。
(3)口感特点这款啤酒香气馥郁,开瓶后的酒香气息诱人。泡沫绵密丰富,口感醇厚,持久细腻,令人一口接一口,完全不能自拔。
四、总结体会为便于大家比选,楼主精心整理了16款啤酒的各种参数,类型、酒精度、麦汁浓度、产地、保质期一应俱全,更有个性化口感的关键词体验。不论各位是怎样的个性化偏好,都能找到合适自己的美味啤酒。
最后,再强调一下,小酌怡情,酗酒伤身。大家在饮酒之余,记得多运动锻炼,强身健体!
最近我都用新上手的Garmin佳明本能instinct 2 Solar智能运动手表,各种运动参数和效果计量精准,让我放心畅饮啤酒。
好了,此次的关于16款美味啤酒的到“胃”亲测体验与啤酒百科知识解毒的分享到此结束。欢迎大家在评论区留言互动,共同讨论交流。
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