夏天的热情没有退去,喝酱的人的喜好从未改变。
这个时候,更需要用树荫的变化来安抚冷热交替的秋天。
趁丰收之季 品历史沉香
酒是一种文化,也是一门艺术。
说到酒带来的哲学思辨,最突出的哲学标志就是酒所特有的阴阳观念和“水与火”的辩证原理。
酒和“水”一样,本质是软的。过去“老子观井,慈如水”。老子在井边观看、打坐,通过水的弹性,谈人性的本真,谈人生之道。但“饮料”虽然外形柔和,却充满了刚烈的火。
以15年酒的甘甜为荫,一直是20年基酒的蓬勃阳光的天字号30,作为浩瀚动荡的酒文化代表之一,必将不负众望,带给你一场别样的体验。
也可以深刻体会到生活的辩证法和历史的真味,从中获得一种永恒的哲学启迪。
酒中乾坤大,壶中岁月长
白酒和中国文化的渊源,就像太极八卦一样。一黑一白,一阴一阳,你我,一分为二,两仪生四象,四象生八卦,包罗万象。含淀粉的高粱籽粒经过蒸煮、发酵、蒸馏和陈酿。成就了浓郁的酱香酒。
小麦中含有的淀粉可形成一系列白酒风味物质,包括醇类、酯类、醛类、酸类、酮类、萜类、芳香族化合物等。在酒曲等天然微生物中,在一定的环境中,类似于“两株四象”。
取一壶美酒 观仲秋之相
天空的味道,因为早些年的五谷带来了丰富的水溶性和酯溶性成分,就像太极里的一白一黑,所有的成分互相溶解,你我相映成趣。
没有其他任何人,白酒就是一个微平衡,老化,分子间的联想,通过陶罐的气孔呼吸,加水的平淡,老酒开了之后的失光。这种精致而美好的平衡,就像中国哲学中的岁月积淀,成就了白酒的清香。
盛世中华,灼灼酱香
在中国历史的演变中,我们可以看到中国独特的文化特征,讲究的是亲自然、重思辨、生而为人、入世后重长远的特点。
其中,《酒》继续以辩证的方式诠释着自己的精彩故事,尤其是在人类精神进化的哲学层面,也为古今人们提供了许多可供借鉴的思想范例。
日系列,由此而来。