河南不仅是中国的粮仓,也是中国的白酒大省。
据资料显示,河南省白酒销量可达600亿,最高水平,大型白酒企业可达123家,产量可达33万升,位居全国第五前列。
但说到河南名酒,很少有人能回答出来。河南真的没有好酒吗?
不不不。河南的好酒数不胜数,可惜因为种种原因,知名度不高,一直走不出当地。
第一段:宋河五谷液“男人爱一种酒没有理由”。
宋河粮液是河南唯一获得“中国名酒”称号的白酒。
宋河五谷酒属于浓香型白酒,采用当地优质高粱酿造,传统工艺酿造。
瓶身酒香味十足,粮食味十足,浓郁而不细腻,一点也不刺鼻。抿起来很好吃,完全没有酒精的刺激,中后期顺滑,回味悠长。
可惜好景不长。在外省白酒的竞争下,逐渐陷入劣势。如今,只有当地的饮酒者在饮酒。
第二段:章贡酒“东南西北风,章贡好酒”。
早年被酒友亲切地称为“张老大”。
这个称号不是浪得来的,是实力得来的。
张弓酒堪称“低度白酒”的“鼻祖”。最初研究的时候,邀请了茅台、五粮液、洋河等知名酒厂学习交流。
葡萄酒的质量不容忽视。是典型的北方香气。入口醇厚细腻,一点也不刺激。喝完不干涸,纯粮酿造。就算喝多了也不会上头。
第三段:仰韶酒“玉酒仰韶,好酒才是硬道理”。
仰韶文化历史悠久,以酒为名,以当地的优质高粱为主要原料酿酒。
凭借优质的饮品,多次荣获“河南省优质名酒”称号,是河南人眼中的甜糕。
开瓶,酒香浓郁,不到2秒,满屋飘香。
倒酒,观察酒质。它晶莹剔透,无色透明,没有任何悬浮物。
喝一口又甜又滑,一入肚全身都是暖暖的,再喝一点就不上头了。
第四段:杜康酒“杜康是解决你后顾之忧的唯一途径”。
河南名酒,香型为浓香型,由当地优质小麦和高粱酿造而成。
本来河南杜康酒名气很大,但在陕西、宜川等其他地方,杜康品牌也相继出现,三方斗争肯定会减弱。
结果大家都知道杜康,却不知道杜康酒哪里最好。
在河南杜康,白酒色泽鲜艳,开瓶后粮香浓郁,嫩滑细腻,与其他浓香型白酒无异。唯一突出的一点是,白酒干净,可饮用,无恶杂味,饮后余味悠长,不油腻。喝完还想多喝几杯!
河南酒这么好,为啥走不出当地,没打出名气?
原因是河南人太真诚了。
只为把酒质做到极致而努力,获奖无数,却不知“王婆卖瓜自卖自夸”。我不靠自己的闪光点出名,不搞直播,不做宣传。
可惜有一颗真诚的心。
在中国,不仅仅是河南的酒,其他省份也有,比如河北的刘伶醉,丛台酒,陕西的西凤酒,太白酒,湖北的白云边,下面这两个都是好酒,但是因为不查,所以没人管,只有行家在喝。
袁俊私人藏酒“君子酿酒坦荡荡,无愧于心,无愧于人”。
酱香型白酒由“酱香酒之父”李兴发的曾酿造。
遵循酿造精神,采用“123987”技术,纯粮酿造,储存10年。
酒很纯很美,但绝不会流出工厂。葡萄酒的质量非常好,赢得了当地饮酒者的心。它叫做
当地众多酒客的口粮,更有甚者,独饮用,宴请用,甚至升学宴、乔迁宴也用它,口碑极棒。无奈,为了做出“老百姓”喝得起的佳酿,少做宣传,没喝过的酒友基本不知道。
开瓶酱香浓郁,客厅开一瓶,卧室都能闻到。
倒酒入杯,酒线细长,泛着微黄,酒香愈加浓郁,闻之口舌生津。
抿一口,醇厚细腻,唇齿留香,“酸甜苦辣”处理得恰到好处,层次分明,仿佛瞬间在口中上演了一场味觉盛宴,酒液如丝绸般顺滑,一线入喉,胃里暖洋洋的,喝完还想再来好几杯!
全兴大曲
四川曾经的扛把子,水井坊的前身。
当时想喝它,都要排队好几天,人人以喝它为荣。
但后来,由于资金链的断裂,宣传、市场逐渐被水井坊占据,名气一跌再跌,如今却在超市货架积灰,只有行家因为喜欢酒质,频频回头,可惜了。
开瓶窖香浓郁,酒质清亮,入口细腻绵甜,层次感、平衡感处理得不错,饮后回味悠长,直教人夸口称赞。
好了,文章写到这里就结束了,你还知道哪些河南好酒,或者跟河南好酒同境遇下的佳酿呢?不妨评论在下方,一起讨论!