2021年1月4日，第一天上课，泸州老窖股份有限公司发布涨价通知。从2021年初到Q1结束，白酒的涨价幅度只增不减，让很多经销商和消费者措手不及。
是什么原因导致白酒价格上涨？酒企浮了吗？还是有非涨不可的理由？从白酒涨价的趋势和原因可以得出什么结论？
白酒涨价潮来袭：
涨价才是大势所趋？
2021年宣布了很多涨价。开班第一天，泸州老窖股份有限公司发布《关于国窖1573经典装价格体系的通知》，宣布自2021年1月25日起，52度国窖1573经典装团购价建议为1050元/瓶，零售价建议维持在1399元/瓶；30度国窖1573经典装团购价建议750元/瓶，零售价建议999元/瓶。据相关统计，泸州老窖股份有限公司2020年已提价13次。
2月28日，山西汾酒销售有限公司发布《关于汾杏系列产品2021年价格调整的通知》称，自3月1日起，42度/53度汾酒手工工艺系列和42度/53度汾酒1952系列提价。
去年剑南春两款主力产品同步提价，其中水晶剑终端零售价上调至519元/瓶；宝剑收藏终端零售价上调至888元/瓶。据悉，2021年3月1日再次调整，每瓶水晶剑升级至30元，珍藏版100元。
四大名酒之一的西凤酒也在3月初指出，3月10日起，西凤375正式上调产品价格。舍得酒业相关经销也于近日发布“升值”通知，表示4月1日起全线产品大幅涨价。据相关工作人员介绍，涨价是真的，但目前还没有接到正式通知。
仅仅两个月后，就有几家酒企宣布涨价。可见，白酒涨价并非个案，各家酒企似乎都在默默地达成了某种默契。
白酒涨价原因分析：
是成本推动还是营销行为？
随着市场的变化，商品的价格自然也会随之变化。从经济学的角度来看，产品涨价的原因是消费者对产品功能的增加最为信服。但从目前白酒涨价的现象来看，大多是在现有产品的基础上，没有对产品的包装或品质进行升级。
该产品尚未升级。为什么白酒还很自信？从各家酒企的涨价逻辑来看，有以下几点：
1、应对成本上涨，保证基本利润
2020年，玉米、大豆、高粱和其他谷物的价格将会上涨。作为食品必需品，涨幅还在可控范围内，比较能接受。但是，白酒包装用材料的上涨是很难控制的。2月25日，铜价首次突破7万元/吨，创下近10年来的新高。
在白酒生产链条中，粮食价格、包装成本、人工成本不断上涨，导致白酒生产成本快速上升，成为白酒生产企业不可回避的问题。为了应对成本上升带来的利润低的问题，酒企不得不提高产品价格以保证正常运营。
2、产品供不应求，稳定供需关系
供给和需求是经济理论的基石。即使产品价格是由价值决定的，但最终价格总是受供求关系的影响。近两年白酒热度居高不下，涌现出一大批“炒酒族”。消费者哄抬价格的行为层出不穷，如天妃茅台，出现了“一酒难求”的现象。
面对这种情况，酒企对产品进行适当的价格调整，其实是为了提前抑制消费。在原有产能和供应库存不变的前提下，提高产品价格，提升渠道商库存价值，提振市场信心，缓解市场缺货压力。
3、维持竞争能力，助力品牌升级
中国白酒行业企业众多，既有有生产许可证的正规企业，也有大量作坊式企业。据2018年不完全统计，中国白酒企业保守数字应该在18000家以上。在th
涨势猛烈：
对于市场定位不同的企业来说，显然涨价的原因是不一样的。但可以看出，这是成本驱动和市场导向共同作用的结果，是酒企发展过程中必须经历的艰难时刻。不是酒企浮，而是行业真的需要调整。
trong>从短期来看，一线品牌未来一段时间内，势必会再度进行调价。但涨价是否会对品牌带来积极影响、推动企业发展、提升利润率，消费者是否会买账，还有待市场和时间验证。
另一方面，在一线名牌纷纷涨价的趋势之下，地方品牌、中低端酒则陷入了发展困境：是跟随主流大军涨涨涨？还是继续走差异化发展道路，借此握牢中低端市场呢？？
不少业内人士认为：并不是所有的白酒都能模仿名酒这一套，通过涨价进入高档酒市场，地方酒、中低端酒尚未形成品牌效力，品牌影响度还不足以支撑价格波动带来的市场变化，“价高者为王”这一理论也行不通。当前，这些酒企应该解决的首要问题是如何提升自己的竞争力，而不是在混战中盲目涨价，拉大与消费者之间的距离。
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