清香型白酒以其清香纯正、甘甜醇厚、自然和谐、回味爽口，赢得了众多饮酒者的青睐。香味纯正就是主香乙酸乙酯和乳酸乙酯和谐，琥珀酸含量也很高，没有异味。也可以说酯香对称干净。清香型白酒可以概括为：清、甜、净、长字，开头清字，结尾净字。
清香型白酒以高粱等粮食为原料，以大麦、豌豆等为糖化发酵剂制成的中温大曲，采用蒸酒法酿造工艺，窖内固态发酵，蒸酒，强调'蒸去杂质，清洁卫生'，即一切努力都在'清'字上，'清到底'，没有浓郁的香气或酱香，其异味和恶臭味。其成本也低于浓香型白酒和酱香型白酒，所以50元以下的纯粮口粮酒选择清香型白酒是不错的选择。下面就来盘点一下适合配酒的浓香型白酒：
1.黄盖拨粉
汾酒是中国传统名酒，是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又叫‘杏花村酒’。汾酒以其精湛的工艺和悠久的历史而闻名。以进口棉，口感香甜，余香绵长，回味悠长而闻名。在国内外消费者中享有很高的知名度、美誉度和忠诚度。酒配给首选黄盖53，不喜欢高酒精度的朋友可以选择红盖42，50以内可以买到。
475毫升/瓶，黄色瓶盖53，红色瓶盖42
二、二锅头
二锅头是一种原产于中国北方的浓香型白酒。1680年，北京前门大街原盛豪酒厂的三位工匠发明了二锅头酒的酿造工艺：蒸酒时，弃去第一壶和最后一壶，只取香味纯正的第二壶，故名。
二锅头是以高粱为原料，麸曲、酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，将原料蒸熟，辅料蒸熟，低温入池，适当发酵，火蒸馏，掐头去尾，陈酿精酿。二锅头有很多品牌，最著名的有红星、牛栏山、北京、永丰等。都是生产二锅头的，只是不同厂家口味略有不同，看个人喜好。市场上很多便宜的二锅头都是用固液法生产的。选购时注意生产标准，纯粮固态发酵选择GB/T10781.2。
500ml/瓶，53
三、宝丰大曲
中国名酒之一的宝酒，是以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，在陶瓷筒仓中发酵而成。采用“蒸两净”的酿造工艺，经连续化渣、水泥池窖发酵、甑蒸馏、量质采摘、长期贮存陈酿、精心勾兑而成。具有“清香纯正、香甜柔和、甘甜爽口、回味悠长”的特点，也是中国清香型白酒的典型代表之一。50度宝丰大曲价格不到50，适合做口粮酒。
500ml/瓶，50个
第四，谷阳康春粮酒香型
谷康纯粮酒来自绵竹谷阳康酒业有限公司，秉承‘纯粮酿酒’的酿造传统。“谷”是指选择高粱、大米、糯米、小麦和玉米，“阳”是指“保持健康”。喝一点酒可以强身健体，暖身，是养生的行为，但不宜过量饮酒。‘康’指的是‘健康’，是一种固态的天然发酵酒。谷养康的原料是纯粮，经过长时间的发酵酿造，饮用安全。谷康纯粮酒入口饱满，口感顺滑，醇香柔和，甘甜爽口，回味悠长。不扎喉咙，不头痛，不口干，醉酒后醒酒快，对身体刺激小，适量有益健康。价格适中，近几年发展不错。
500ml/瓶，52
v青稞酒-互助大曲
青稞酒具有独特的香、醇、甜、爽的风格，饮后不痛，不渴。它是独一无二的
