中新网12月28日电今年的白酒市场可谓异常热闹。在销量攀升的复苏态势下，各白酒企业纷纷竖起涨价大旗。据Zhongxin.com介绍，这波白酒涨价潮中不乏茅台、五粮液、顾靖、郎酒、洋河、方水晶、酒鬼酒等一二线品牌白酒。
岁末年初，各酒企如何涨价？这种行为是市场的选择，还是公司抬高了自己的价值？据悉，很多酒企都列出了未来的战略目标。在“百亿”甚至“千亿”最新任务的推动下，白酒涨价的原因可见一斑。但在消费升级、市场供需偏紧的背景下，白酒涨价似乎不可避免。
白酒涨价潮
今日，茅台官网发布公告称，为更好地统筹考虑各方面因素，公司决定自2018年起适当上调茅台酒产品价格，平均上调幅度约为18%。公告称，本次价格调整将对公司2018年经营业绩产生一定影响。
茅台这次正式宣布提高产品价格，市场示范作用不容忽视。事实上，同为一线品牌的五粮液也出现了市场涨价。日前，《天津日报》对当地烟酒专营店的一项调查显示，部分店主已经收到涨价通知，其中52度水晶瓶五粮液(乌普)零售价由969元上调至1099元。据说今年以来五粮液已经涨价三次了。
葡萄酒品牌的市场示范作用不容忽视，尤其是在提价方面。一线白酒价格接连上调，嗅觉灵敏的二线白酒早已坐不住了。二线白酒如顾靖、方水晶、郎酒、洋河、剑南春、酒鬼酒等。也在伺机而动，纷纷开启了涨价模式。
近日，以温州酒都贸易公司为代表的顾靖贡酒陈酿系列产品，已经向经销商和终端运营商口头明确了涨价的信息。“市场零售价接近400元/瓶的顾靖贡酒，已经陈酿15年，上个月停止接受新订单。我们现在连送都送不出去。”一位终端店主介绍。
据《新京报》报道，12月4日，方水晶发布调价通知，宣布自即日起调整旗下部分产品的建议零售价和建议团购价。其中，典藏系列升级为40元，景泰系列升级为30元，珍酿8号、红云装升级为20元。
事实上，方水晶在宣布提价的同时，提升品牌形象的意图显而易见。今年11月，方水晶推出“方水晶崔静”品牌，高调宣布将重返超高端浓香型白酒市场。每瓶价格飙升至1699元，高于天妃茅台1299元的零售建议价。
同时，在《证券日报》报道的部分酒企涨价名单中，除了五粮液和方水晶，沱牌舍得、洋河等酒企也位列其中。其中，四川沱牌舍得营销有限公司决定自2018年1月16日起，对品尝舍得酒实行新的价格体系。经销商50度酒每瓶上调20元，团购价488元/瓶，尚超餐饮零售指导价568元/瓶；8度和42度口味的酒，团购价上调至458元/瓶，尚超餐饮零售指导价为518元/瓶。此外，洋河还提高了部分产品的市场价格，其中梦之蓝M3和M6的出厂价自12月1日起分别提高了5元/瓶和10元/瓶。
此外，来自威久的报道提到了酒鬼酒的涨价：酒鬼酒在谭红的零售价从498元涨到568元，涨价幅度高达70元/瓶。调价日期自2017年12月15日起执行。
酒企涨价为哪般？
近年来，市场深度调整后，白酒行业整体出现“回暖”迹象已成为共识。白酒集体涨价的现象没有
针对白酒涨价现象，《天津日报》援引一位白酒经销商的话称，“今年很多白酒企业对涨价非常有信心。因为供不应求，现阶段部分经销商的仓库货源比较紧张，部分五粮液经销商的仓库里只剩下30箱酒，青花白酒已经停止上涨。临近年底，市场需求很旺盛，库存低，酒厂都敢涨价，估计春节期间会更紧张。"同时，资深白酒专家小认为，白酒涨价来自零售终端成本的增加，也是消费升级的表现。
可见，白酒涨价是受市场供求的影响，属于市场行为，这是一个方面。另一方面，酒企基于自身品牌的推广也是一种战略调整。《证券日报》援引白酒专家李铁的观点，“在茅台价格上涨的预期下，白酒企业提高出厂价和市场零售价，也是为了占领市场。这个战略是对的，是为公司的品牌战略和营销战略而战。”
郎酒的品牌升级就是一个例子。据《北京商报》报道，在砍掉低端郎酒特曲T3后，郎酒再次停止供应现货萧郎酒，为新品上市做准备。业内人士分析，此时停止现货萧郎酒的供应，旨在清理渠道中的老版小酒，为明年3月的升级版产品上市做准备，同时释放进一步涨价的信号。
其实酒企的品牌战略和涨价，说到底都是为了自身业绩的提升。据了解，不少酒企都列出了未来的销售目标，在市场前景不明朗的情况下，底气十足。比如茅台提出十三五末集团实现“千亿”目标，五粮液制定“两个百亿”目标，洋河提出未来集团营收超千亿、市值超千亿美元目标。
无论如何，白酒涨价的后续效应仍需市场检验。正如《中国食品报》引用白酒营销专家金玉凤的话说，涨价是企业行为，但不代表消费者愿意买单。涨价是否到位需要一个过程，并不是每个酒企都能成功涨价到位。报告还借用业内专家的观点提醒，与去年行业价格触底不同，今年的涨价更多是企业的自我推销，但不等于市场的选择。整体来看，存在人为抬高价格脱离市场需求的风险。
