正宗八大碗菜谱,正宗葱油饼

　　将面粉放入大碗中，烧开水，一点点倒入，用筷子搅拌成颗粒，不烫时揉成大面团。如果粘在手上，就放点干面粉揉在一起。揉好后盖上保鲜膜，醒一会儿。10块钱买了一瓶芝麻酱，很浓。用香油将稀释后的芝麻酱搅拌稀释，放入适量的盐和胡椒粉，拌匀，洋葱切段，放入碗中备用。面团快醒了。砧板上没有水，撒上干面粉。大面团揉好后，取四个大小差不多的小面团(一个锅一个还是四个，看锅的大小)。将面团擀成馒头形状，压平。因为是热面，所以很软。将面团擀成煎饼，抹上芝麻酱撒上葱花，留一圈边。如果没有，煎饼会从一端漏出来，然后卷成条状。卷到另一端后，如图所示捏边再卷起来，然后压实接缝。压榨，在蛋糕锅中刷一层薄薄的油，将压榨好的蛋糕放入锅中，小火煎。煎到左下方时，中火上色即可。当它转到左上方时，翻过来继续煎。两边放大看，真的是外脆里嫩。很香！我讨厌晚上做这个。我吃了一个大蛋糕。就是这样。晚上吃的。罪恶！