现在白酒行业竞争真的很激烈。说到白酒,首先想到的是“川黔”。
贵州茅台,凭借自己的努力,拉动了全省的GDP。相关数据显示,茅台股价总市值已稳定在1.78万亿元,而贵州2019年GDP仅为1.67万亿元。可以说,茅台已经成为贵州省的支柱企业。
而四川,美酒如云,呈现百花齐放的局面。
早年第五届全国评酒大会评出的十七款“中国名酒”中,川酒占了六款(五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴大曲、沱牌大曲),名副其实的“梅酒窝”。
但是,早些年,白酒市场不是这样的。名酒相对分散,如陕西的西凤酒、山西的汾酒老大、河南的宋河粮液、湖南的武陵酒等。
今天主讲的是大湖南的武陵酒。
此酒属于传统经典酱香型白酒。它是由种植在四川南部的梁晓红和大曲坤沙工艺制成。这期间,过程比较复杂。该酒后续蒸馏,陈方勾兑,开瓶即有“酱香、醇香、低窖香”等多重香气。深受老酒友的喜爱。
曾经:3胜茅台,强势入选中国名酒,真是“青出于蓝胜于蓝”
上世纪60年代,茅台只给湖南提供了1000斤接待专用酒,根本不够用。于是,湖南常德酒厂派人到茅台酒厂学习技术,再学点东西,酿造出了一种精致典雅的“武陵酒”。
武陵酒虽然产自茅台,但品质并不比茅台差。常年关注武陵酒的人会发现,它在正式场合的表现已经超过茅台三倍:
在1981年第一次:,全国评酒大会上,武陵酒以92.18分险胜茅台,高出茅台0.54分。
在1989年第二次:第五届全国评酒大会上,武陵酒荣获酱香酒评比第一名,高于同届其他酱香酒如茅台、郎酒等。
在2015年的白酒盲测中,第三次:,武陵酒有61%的识别率,远好于茅台酒39%的识别率。
(注:本量表由公证员监督,100071人参与测试)
现今:命运多舛,因经营不善,导致跌落神坛,偏居一隅无人问
从外行人的角度来说,酒质这么好,有资本,必然会暴涨,受到人们的喜爱。但是,武陵酒没有抓住机会。反而因为其内部管理不善,很少有人知道。真可惜。
当时,武陵酒大力宣传自己。1999年与湘泉酒业合作,乐此不疲。此时,泸州老窖股份公司大刀阔斧收购武陵酒业股份,打造了“淡雅酱香”系列新酒,却以失败告终。
后来又和联想、衡水老白干合作。最近两年,手术后略有好转,有少数专家知道。
纵观武陵葡萄酒的发展历史,我认为:
单有酒质,无品牌发展战略,最终发展不会很快,不会被大众所知。
这和最近火遍网络的君中原私酒很像!这种酒的酿造者是酱酒之父曾。从原材料到技术,它检查每一个层面,与天妃保持一致。经过一年的葡萄酒生产,在陈方还需要六年。酒质极好,开瓶就香!喝一口醇厚细腻,让人欲罢不能。
但酒厂负责人前期过于固执,只想专注于酒的品质,以为“酒香不怕巷子深”。好酒终会为人所知,但他和武陵酒一样,忽视了品牌建设,酒客喝了也没用。
单有酒质,无品牌发展战略,虽短期不会被大众所知,但必定能长久发展。
武陵酒,虽然前些年发展道路坎坷,但品质还是不错的。即使知名度不高,却深受老酒友的喜爱。它频繁地转动和静止,这与元相似。
不过我觉得只要酒的品质足够好,真心为人民考虑,就不会埋没。
另外,如今的酱酒热是“高烧”。如果这种“没有宣传的空酒”喝下去,通过改变策略,站在这个跳板上,最终会