贵州自古就是个好地方,气候宜人,土地肥沃,四通八达的赤水,淳朴的民风,也为贵州人创业埋下了种子,有着独特的匠心。贵州老一辈人用他们的双手和汗水在民歌中创造了一个又一个奇迹,而说到最耀眼的明珠,那一定是贵州茅台。
贵州茅台酒作为贵州的代表产品,自上世纪初在巴拿马世博会上成名以来,一直是历届“八大名酒”的常客,并以三大特色闻名于世。
第一,无论是香味、品质还是口感,都可以说是一流,所以有国酒的称号。二是市场价格高,茅台酒的价格一直不低。在其他白酒产品只有几十元或高达数百元的情况下,茅台酒的价格却达到了千元以上,一瓶难求,可见茅台酒的受欢迎程度。第三,收藏价值高。作为最有价值的白酒之一,茅台酒在收藏市场上十分火爆,部分窖藏十几年的茅台酒价格甚至翻了一倍,令人咋舌。
但是提到贵州还有没有其他的好酒,恐怕外地的朋友除了茅台一无所知。其实也不奇怪。就是因为茅台名气大,贵州的其他好酒很难激起波澜。
首先,我们要知道什么是好酒。很多朋友说包装精美,价格昂贵,酒精含量高,其实不然。贵州人是这样选酒的:
一、看原料
我们在选择白酒的时候,首先要确认它的身份,是纯粮白酒还是酒精勾兑白酒。这里要学会看原料,通过成分来鉴别好酒。
一般来说,白酒的瓶身或外包装上都会标注白酒的原料清单。这里要记住,纯粮酒的原料只有粮食和水,没有任何其他添加剂。酒精勾兑酒不仅是食品,还有食用酒精、香精和其他添加剂等。这些添加剂也是“登顶”的主要原因。
二、看品级
同样在白酒的瓶身或者外包装上,也会根据白酒的品质进行标注。白酒的等级分为优级、一级、二级,其中优级最好,二级最差。
很多朋友对酱香型白酒感兴趣,但是除了贵州著名的酱香型白酒茅台之外,其他一无所知。但是茅台难买,价格高的让人望而却步。在此,我们也向您介绍三款在贵州广受好评的酱香型纯粮优质白酒。
第一款:缘得仿台酒
元芳台酒和茅台一样,都来自贵州茅台镇,在原料选择、水源、酿造工艺等方面都大同小异。虽然方圆台酒的价格不到茅台的十分之一,但它的味道非常接近贵州一绝的茅台。
总的来说,酱香很正统,轻轻摇晃就能产生大量浓郁的酒花,久久不散。入口口感醇厚,顺滑香甜,口感绵长干净,空杯清香,让人心旷神怡。
第二款:习酒
习酒是茅台酒厂的子品牌。它的价格比较亲民,大部分产品都在200元以内。习酒作为明清起家的酱香型白酒,一路走俏,因此被茅台集团收购。
习酒这款酒口感和品质都非常好,酱香浓郁,酒花丰富,入口厚重典雅,酸甜苦辣,末有焦香味。总的来说是很不错的口粮酒。
第三款:鸭溪窖酒
雅窖酒是贵州为数不多的浓香型和酱香型白酒产品。因其风味独特,香气浓郁带有酱香,也被当地人称为“鸭溪香”。鸭窖酒,一种包装相对简单,乡土气息浓郁的酒,透露着贵州人的淳朴和真实。单味而言,鸭溪窖酒纯正挺拔,酒体饱满,入口顺滑,清爽自然,不上头噎。
好了,先分享到这里。希望今天的文章对你有帮助。下篇大家一起好好喝一杯吧!