白酒是传承了几千年的文化产品,所以白酒在每一个危机时期都能生存下来。好喝很多人喝不下去,不好喝很多人喜欢甚至依赖。那么是什么让白酒如此迷人呢?那是酒的味道。很多人喝白酒都会觉得不舒服,难以下咽。那是因为他们喝白酒几块钱一瓶或者几块钱一斤。这些白酒因为酿造简单,没有经过处理,所以很辣,很难喝。真正美味的白葡萄酒是那些有新口味的。今天我们就来看看四大香型白酒,什么香型白酒好喝!
四味白酒
浓香型白酒,第一、四香型之一。
浓香型白酒香气浓郁,绵甜柔和,风味协调,入口香甜,入口绵软,余味悠长,是判断浓香型白酒质量的主要依据。
酱香型白酒,两种或四种香型之一。
主要香味是茅台,稍微有点焦(但不能突出)。风味细腻、复杂、柔顺,泸州风味不突出。酯香温和淡雅,酱香绵长,杯中香气持久,空杯香持久(茅台酒有“空杯一夜香”之说)。风味大于香味,苦味适中,酒精度低且不变。
清香型白酒,三四大香型之一。
清香型白酒3360又称清香型白酒,以山西汾酒、浙江铜山烧、河南宝丰酒、青稞酒、厦门高粱酒为代表,属于大曲白酒。口感绵软,味道甘甜,香气清正。
浓香型白酒,四大香型之一。
浓香型白酒“色清透明、香气馥郁、入口甘甜、醇厚丰满、香气协调、回味悠长”、“前浓后清、后酱香”的独特风味特征,与其生产所处的气候和地域环境密不可分,也与其独特而神秘的生产工艺密切相关。