如果你喜欢我的美食文章，请点击“关注”，会有更多精彩的美食文章奉献给你！
对于不爱喝酒的普通酒友，或者不是高级酒友的酒友来说，大部分时候都不太注意喝什么。一般来说，一款酒的品质和口感是以入口的第一感觉或价格来衡量的。但对于很多资深老酒客来说，哪怕差几度，几块钱，也能瞬间改变酒的品质。酒友圈里一提到“配酒之王”、“清老板”，那些老酒友们大多会不约而同地选择“玻璃瓶汾酒”，这是业内众所周知的共识。5种玻瓶汾酒，酒质差异大，哪种更适合作为口粮酒？可要选对。
所谓的玻璃瓶汾酒，其实是酒客世界里的俗称，指的是几种玻璃瓶汾酒，既没有华丽的包装，也没有昂贵的广告。几十年来，外包装和酒味几乎没有变化，充满了历史的沧桑和时间的痕迹。作为清香型白酒的典型代表，杏花村汾酒一直被称为“青老大”和“劳芬大”，在清香型白酒中的地位几乎无人能撼动。而且，这几种玻瓶汾酒价格也是比较实惠，作为经常喝酒的老酒客们的口粮酒再合适不过了，故这几款玻瓶汾酒又有了“口粮酒之王”的称号。
一、53度黄盖博粉
作为汾酒清香型白酒的代表，采用“纯粮固态发酵法”，以高粱、大麦、豌豆为原料。发酵工艺也不同于浓香型和酱香型白酒，采用了独特的“筒仓发酵工艺”。陶制的罐子埋在地下，形成了一个小小的独立发酵空间，从而形成了汾酒独特的清香口感。对于山西省以外的地区来说，53度黄盖玻璃瓶汾酒绝对可以称得上是真正的“配给酒之王”。很多资深饮酒者以53度黄盖玻璃瓶酒精中毒作为日常配给酒。虽然酒精度达到了53度，但是喝起来口感上还真没有那么冲，并不是那种醇冽的辣感，反而回味香中带甘。
二。42度红盖博芬
除了红色封面的包装设计更具节日气氛，与外省喜欢喝53度黄盖玻汾不同的是，作为东道主的山西人，却对42度红盖玻汾情有独钟，售量也远远超过53度黄盖玻汾。在葡萄酒质量和口味上也有所不同。因为红盖博粉的酒精度比黄盖博粉低11度，虽然在酿造原料和酿造工艺上基本相同；但红盖博粉的口感比黄盖博粉更柔和，甜味更浓，喝起来没那么浓。
上红盖粉的价格也比黄盖粉便宜几块钱。综合来看，个人认为黄盖粉比红盖粉强，尤其是从收藏和作为口粮酒的角度来看。两种玻璃瓶汾酒的品质基本相似，选择哪一种要看个人对酒精度的喜好和两种酒口感上的细微差别来权衡利弊。
三、48度黄盖汾酒
细心的朋友可能会发现，除了常规的53度黄盖玻片fen和42度红盖玻片fen，中间还有一个48度黄盖玻片fen。这更像是一种妥协现象，将儒家的中庸之道展现的淋漓尽致。48度黄盖玻汾不管是香味、口感，还是回甘方面，都居于中庸的地位，对于那种有选择综合症的人来说，选择48度黄盖汾酒再合适不过了。
四。53度出口黄彪博芬
作为清香型白酒的“汾酒老大”，不仅在国内广受好评，外国人也喜欢喝白酒。53度出口黄标博粉应运而生。所以这款酒更像是53度黄盖玻汾的升级版与改良版，为了迎合外国人喝白酒的口感，酿酒原料上增加了豌豆的用量。,这款53度出口黄标玻璃粉更香，口感和酒质与53度黄盖玻璃粉基本一致；同样，价格也高几块钱。
动词（verb的缩写）48度白瓷玻璃粉
这款48度白瓷玻璃fen相比之前的四款有了很大的改进和提升；不过价格也贵了20多元。毕竟一分钱一分货。综合来看，无论是香气、酒质、口感、甜度，这款48度白瓷汾酒都比以上四种玻璃瓶汾酒高了一个档次：酒更香，酒质也甜，口感更柔和，甜味更浓。
5种玻瓶汾酒，口感差距大，哪种更适合当作口粮酒？可要选对。综合分析了这5款玻瓶汾酒，总体上来说性价比排序应该为：有48度白瓷玻璃粉，出口53度黄标玻璃粉，53度黄盖玻璃粉，48度黄盖酒鬼酒，42度红盖玻璃粉。这个排名不仅是价格的体现，也是酒的香气、酒质、口感、甜度等不同方面的权衡。这五种玻璃瓶装的汾酒，作为配餐酒都是极好的选择。选择哪一个主要看个人爱好。
你喜欢我的美食文章吗
