质高著称,只专注于生产VSOP以上等级的干邑,尤其以珍贵的年份干邑令人印象深刻。极具特色的是,酒庄每年都会挑选一部分年份干邑运往英国布里斯托(Bristol)的酒窖陈年。这里气温低且平稳,湿度很高,赋予酒款特色鲜明的风味与口感,这也构成了御鹿年份干邑的特色所在。这种新颖而独特的陈年方式被称为御鹿早登陆年份干邑(Early Landed Vintages)。至今,这项传统仍被坚持着。自1962年起,御鹿便成为唯一持有由英国女王伊丽莎白二世颁发的王室御用许可的干邑品牌,酒庄因此成为英国王室的官方干邑供应商。
3、法拉宾VSOP(Frapin VSOP)
酒精度:40%ABV,国际均价:61美元
这是一款大香槟区干邑,由100%法拉宾大香槟区葡萄园的葡萄酿造,并经利穆赞橡木桶熟化,具有令人陶醉的葡萄花和玫瑰水的花香,温暖的柑橘味,以及核桃和香草的香味。优雅和平衡的余味,伴随着花盆的香味。
法拉宾家族始于1270年,其生产的干邑品质卓越,素有“酒中法拉利”的美誉。酒庄在大香槟区拥有300公顷的葡萄园,所酿干邑均为纯正100%大香槟干邑。
4、蒂乐仕VSOP(De Luze VSOP)
酒精度:40%ABV,国际均价:41美元
这是一款优质香槟干邑,由大香槟区(占比51%)、小香槟区的“生命之水”混合而成,香气浓郁,口感中带有甜葡萄干、奶油蜂蜜、木材、紫罗兰、鸢尾花和芳香玫瑰的气息。
蒂乐仕品牌于1822年由阿尔弗雷德父子创立,鼎盛于拿破仑三世时期,在欧洲宫廷间到处可见。在1927年被指定供应于丹麦皇室。2006年加入法国布瓦诺集团(Boinaud Estate)。布瓦诺家族从1640年起便在干邑地区开始种植葡萄(他们的姓氏Boinaud,就是从森林中来的意思),酿造干邑。几百年的积累,布瓦诺集团底蕴深厚。他们在大香槟区拥有超过420顷的土地,是目前法国干邑地区最大的干邑酿造商和葡萄园所有者。
5、凤雅VSOP(Franois Voyer VSOP)
酒精度:40%ABV,国际均价:56美元
凤雅(Franois Voyer)是大香槟区杰出的干邑生产商,只采用100%大香槟区的白玉霓(Ugni Blanc)酿造,并经利穆赞橡木桶熟化,口感绵延悠长,有水仙花和忍冬香气的雅致,也有西番莲的果香、雪松的木香,并与皮革香形成完美的平衡。
6、轩尼诗VSOP(Hennessy Privilège VSOP)
酒精度:40%ABV,国际均价:65美元
混合了多达60种“生命之水”,最长酒龄高达15年,来自大香槟区、小香槟区、边林区(Borderies)和优林区(Fins Bois),具有天鹅绒般的口感,香草、丁香及肉桂的柔和辛香,并伴有熏烤香气,展现在橡木桶中长期陈酿后的圆熟芳香。
7、卡慕布特尼单一园VSOP(Camus VSOP Borderies)
酒精度:40%ABV,国际均价:56美元
这是一款单一庄园VSOP,由100%卡慕位于布特尼(Borderies,干邑区最小的特级园)的庄园葡萄生产,生产出来的干邑其芳香的水果和含蓄的花香而受到干邑爱好者的青睐。
8、慕瑞VSOP(Henri Mounier VSOP)
酒精度:40%ABV,国际均价:46美元
由50多种“生命之水”混合而成,70%来自优质林区、20%来自良质林区、10%来自小香槟区,平均酒龄长达8年,口感精妙,伴随着葡萄园的花香,桃和杏仁的浓郁果味。
亨利慕瑞(Henri Mounier)是法国老牌干邑集团。始于1858年,是百年历史品牌,不仅畅销全球几十个国家,而且在各大机场和奢侈品商店上架。1858年,身为当时海军上尉亨利穆尼尔(Henri Mounier)建立了这个干邑酒厂,他的岳父让萨蒙(Jean Salmon)亲自出任酿酒师。Henri Mounier对于自已的酒极为严格,当他在酒窖中逐桶试酒时,如果对这桶的干邑不满意时,他本人会直接将酒桶从酒窖中滚了出来丢掉,虽然简单粗暴,但这直接使得其品质长久以来保持高水准,这位严谨的将军,逐渐在干邑世界中声名大噪,并且在干邑的世界中树立了自己的品牌――Henri Mounier。
大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。