每到节假日,那就是白酒消费的高峰。
就拿刚刚离我们而去的2022年清明节来说,少不了给祖先祭祀白酒,亲朋好友聚在一起小酌几杯,坐在一起聊聊天,叙叙旧。
通过仔细观察,我发现即使茅台、五粮液等大品牌一直是热点,但其实人们经常喝的并不是它们,而是一些50左右的“口粮王”。
比如黄盖博粉,红星二锅头,青颈西凤。
白酒虽然分价格、品牌、风格不同,但人们喝起来也不无道理。毕竟都是大厂所有,质量有保证,口感喜人。
关键是买得起贵酒的人屈指可数,大部分都是“普通人”。
即使都很红,但如果硬要放在一起比,谁比谁强?
一、battle 对象
黄渤粉、红星二锅头、吕波西凤
二、battle 指标
尝
三、battle 结果
黄博芬
博粉系列最受欢迎的酒,喝过的人,基本都竖起大拇指。
在饮用之前,我们先来看看它的执行标准,是GB/T10781.2,这样就可以判断它是真正的纯粮酒,值得饮用。
记住每个产品都有自己的执行标准,白酒也不例外。
品尝时,开瓶闻香,感觉清澈到底。很醇厚,入口绵软干净,不粗糙,微甜,喉咙顺滑,感受不到53度酒的力量。
不过酒体单薄,尾味有点苦,胃里很辣。喝了一瓶就能睡一天大部分时间。难怪叫“死神53”,但是醒酒很快,不愧是口粮酒界的“斗士”。
红星二锅头
中国“第一国营酒厂”和第一“四大名酒”都是被它报道出来的。
巧的是,和黄盖伯粉一样,是清香型酒,但和大曲汾酒不同,是麸曲酒,所以入口的刺激感和冲击力比汾酒强很多。
酒香比黄盖博粉更重,酒香在口中爆棚,尤其以56度为经典,所以能接受的人基本都是老酒鬼。
原来只产于北京,现在山西等地也有产区,但北京更正宗。
绿脖子西凤
是凤香型白酒,但不如说是兼香兼香型白酒。
因为它是用大曲清香的工艺酿酒,但是因为陕西的土质和山西不一样,不能在土罐里发酵,所以在浓香的泥坑里发酵。
最后放在酒海中存放,这样就有海子的味道了。
红星二锅头的话,真的很软滑,比黄盖博粉还浓,清香,喝完更舒服。
但是缺点也很明显,就是酿酒的时候需要经常洗窖,使得口感浑浊,喜欢喝的人不可能不爱,但是喝不惯凤翔酒就会反感,两极分化。
总结
总的来说,每种酒都有自己的特点,每个人都有自己的口味偏好,所以哪种酒更好无所谓,都是“口粮之王”,都喜欢;适合自己的才是最重要的。
只是选酒一定要慎重。
现在很多人买酒怕被坑,就托熟人买,但其实朋友买的也不全是好的。有可能他们中间转手了,八成机会是假酒。
另外,不要贪图便宜的酒,不然就是踩坑。
有经验的人会习惯性的看酒花,在酒中加水,看是否浑浊来判断酒的好坏。
平时多积累点技能,以后就不吃亏了。
编辑:橘子皮