品牌:茅台集团广窖1935红色圣地
酒精含量:53vol
风味:酱香
制造商:贵州茅台集团
规格:500ml
单品扫码价格:1399元一瓶
焦1935茅台酒利用独特的地理环境和气候,采用有机原料生产,其独特的“三高三高”酿造工艺科学合理。播窖1935茅台,积淀了茅台神秘的文化、技术和品质内涵。根据科学分区,该酒含有960多种成分,具有酱香、醇香、窖底风味的独特风味,酒体晶莹剔透。GZMTwwq
酱香酒的特点: GZMTwwq
1.挥发性物质较少。酱香型白酒蒸馏时,收酒温度在40度以上,比其他白酒高出近一倍。很多挥发性物质在高温下自然挥发,酱香型白酒贮存三年多贮存损耗高达5%。很明显,很大一部分挥发性物质已经挥发掉了,所以白酒中保存下来的挥发性物质很少。对自然人体的刺激较小,有利于健康。
2.酱香型白酒的酸度是其他白酒的3到5倍,主要是醋酸和乳酸。中医理论认为,酸主脾胃,护肝,软化血管。西医也认为吃酸有益健康。道教和佛教也非常重视酸的养生作用。难怪有些酱香型的酒尝起来后会酸酸的。
3.酱香型白酒中含有许多酚类化合物。近年来,越来越多的消费者倾向于选择红酒,因为干红葡萄酒含有较多的酚类物质,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其他名酒的3 ~ 4倍,说明酱香型白酒与干红相似。
4.酱香型白酒的酒精浓度是科学合理的。酱香型白酒的酒精浓度一般在53度(V/V)左右,当酒精浓度为53度时,水分子与酒精分子的缔合最强。另外,酱香型白酒贮存期长,游离酒分子少,对身体刺激小,有益健康,这是不言而喻的。
5.酱香酒是一种自然发酵产品。由于这种酒的主要香气物质至今没有找到,即使有人想通过添加合成剂来造假,也是没有办法做到的,这就排除了添加任何香气和香气物质的可能。
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