现在是四月初，天气仍然很冷。出门要增减衣服！这几天夜市不同寻常，呈现出一派热闹景象。
可能是温度上升的慢，也可能是人在家压抑了很久！
大家三五成群，多集中在大排档和烧烤摊，吃着烧烤，喝着美酒，欢声笑语，就像人间一对烟火，最触动普通人的心！
对于喜欢喝酒的我来说，忍不住要看看他们的酒桌。不，确切地说是各种饮料。
让我惊讶的是，很多酒桌上的饮料并不是常见的，廉价的白酒，而是令人望而生畏的茅台！
众所周知，茅台是中国当之无愧的“国酒”。除了它至高无上的荣誉，它的品质也是毋庸置疑的。它不仅受到中国人的赞赏，也受到许多外国朋友的青睐，好评如潮！
一、茅台酒简史
虽然不经常喝茅台，但多多少少还是知道一些的。
这款酒产于中国最大的酿酒区贵州。由于当地独特的环境，茅台酒企业精湛的工艺和有效的宣传，茅台酒现在地位很高，被委以重任。
茅台酒是典型的大曲酱香型白酒，也是细分品类的鼻祖。
有着800多年的历史，流传至今，也经历了无数的风雨。现在，它与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名，被称为世界三大蒸馏酒之一。
据说大禹时期，赤水河土著就开始酿酒，逐渐开启了茅台酒的雏形。唐宋时期，茅台是王公贵族的贡酒，逐渐通过丝绸之路销往海外。
清代，茅台镇的白酒业极为发达。当时以茅台命名的白酒很多，如茅台春、茅台烧春、沙桐茅台等。
1951年，茅台越来越受到重视，在茅台镇成立了国营茅台酒厂。
后来的茅台。一路走来，他获奖无数，其中被授予“国酒茅台”是他当之无愧的荣誉称号。
现在茅台酒的系列很多，有猫王、华茂、赖茅、贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾、天妃、五星等核心产品。
但今天只说赖茅和汉酱，因为这两种酒深受酒友的青睐，在酒桌上也经常被人津津乐道。很多酒友总拿赖茅和汉酱做比较。
二、二者对比结果
我们来听听这位资深专家的分析。他说他的酒圈用了30年才知道茅台、汉酱、赖茅的区别不是“一点点”。
推出日期不同
汉酱是习酒公司于2005年6月推出的新品种。在此之前，习酒已经并入茅台。
莱恒星酒庄于1941年启动。当时赖茅严格来说并不是茅台酒企业的产品。
官方标价不同
51度500 ml中华酱每瓶468元，53度500 ml赖茅酱每瓶169元。
所以韩酱的价格比赖茅高很多。虽然价格不同，但是原料工艺是一样的。
勾兑方式不同
两者均采用百年酱香工艺，经过8次煮制，7次取酒，360天生产周期，无任何不良添加剂。
但由于勾兑方式不同，两者在风味类型上存在明显差异。
口感风格不同
汉酱以酱香为主，突出柔和口感，开创了酱香柔和的酱酒新流派。
赖茅继承了传统的毛香风格，配以烧香，香气优雅出众。
市场反响不同
在市场上，赖茅的销量远高于汉酱，两者都是酱香酒。两者的材料和工艺不相上下。考虑到性价比，很多饮酒者更喜欢
赖茅。在口碑上，或许是赖茅更加亲民的原因，它的口碑一向较好，相反，汉酱倒有点“冷清”。
说到这里，相比大家也都略知一二了吧？近年来，酱酒更加畅销，尤其是酱酒故乡贵州所产之酒，但凡价格合乎民心，指定会迎来不少网友的芳心。
喝酒多年来，许多人都说酱酒价格高，或许受到茅台的影响吧，其实，你如果去茅台镇走一圈，这里大大小小几百家酒厂，所产之酒各有所长，尤其是遵仁台酒，更加令人难以忘怀。
此酒是典型的大曲坤沙酱香酒，由于物美廉价，被好多酒友当做口粮酒来喝。多年来，此酒初心不改，始终以卓越的品质，亲民的价位服务大众。
其选用优质红籽高粱，辅以赤水河水，历经古法坤沙酱香工艺发酵10余年，方得一瓶遵仁台。酒中含有多达6500个微生物分子，贮存时间越久，酒香就会越馥郁。
观色:色泽微黄透亮，轻轻摇晃，具有鲜明的油亮感。
闻香:初闻酱香馥郁，再闻兼具焦香和花蜜香，层次感十分明显。
口感:入口绵柔，中段回甘，收口厚实，喝完感觉非常细腻温润怀柔，空杯留香持久。
当然，也有人将遵仁台酒和茅台相提并论，在品质上，二者如出一辙，均为上乘！可在售价上，遵仁台却有压倒性优势，故而深受青睐。对此，你怎么看？有何看法不妨留言。
