文章最后一期《汾老大到汾老五：败在中国人面子上的汾酒，翻身仗还要打多久》详细讲述了汾酒从巅峰反弹到低谷的故事。新中国成立以来，已经举办了五届国家级品酒会，汾酒连续蝉联五届“中国名酒”称号,是最早的“国酒”，一直走亲民路线至今，以“老百姓喝得起的名酒”为宗旨，凭着过硬的酒质、便宜的价格和超高的性价比一直备受酒友们青睐，被称为“口粮酒之王”。.
今天酒老夫子就来和大家说说汾酒最受欢迎的几款酒，都是老酒友的日常口粮，让你喝酒不花一分冤枉钱。
一、低端：玻汾系列
定位：低端口粮酒
汾酒的博粉系列是最畅销的酒，也是被饮酒者保留的酒，包括黄盖博粉、红盖博粉、出口博粉、牛奶博粉、被酒友们称为“50元纯粮白酒标杆”.虽然都是博粉，但这四种酒差别很大。
黄盖玻汾53度
50度黄盖玻粉是中国销量第一的玻璃白酒，无论是口感、价格还是口碑，都对得起其售价在50元的是老酒友心中的yyds，在山东、河南、内蒙这些爱喝高度酒的北方地区非常受欢迎。,
黄盖玻汾53度在瓶身上明确标识着固态纯粮酒，闻起来清香醇正,入口柔软干净，没有粗糙感，还带着一点甜味。喉咙下部也很光滑。但是，下到胃里就开始烧了。毕竟是53度的酒。一般没几个人能喝完一瓶不能倒的。但喝了之后不上头，酒劲来去快，所以酒友称之为“死亡53”。
如果硬要说黄盖博粉有缺点，那就是酒体略显单薄，回味苦涩，几乎没有甜味，果味也只有一点。不过，50块钱能买到纯粮固态酒，做汾酒厂的嫡系也值了！
红盖玻汾42度
比起黄盖玻汾，42度的红盖玻汾就要“温柔”得多，山西当地人更爱喝红盖玻汾。
与黄盖博粉一样，红盖博粉也是由大麦、高粱和豌豆酿造，然后通过固态大桶分离发酵。虽然黄盖博粉以“口感柔和、味道甘甜、回味甘甜”著称，但在实际饮用体验中，黄盖博粉入口充满了麻辣感和强烈的“口感”。红盖博粉就不一样了。其入口绵软，微甜，咽下后不辣，将清香味发挥得淋漓尽致，淡雅柔和而不失清香。虽然金刀在口感上没有黄盖博粉刺激，但是它的清香味却恰到好处。
总的来说，53度黄盖玻璃汾酒更有活力，符合老酒客的口味；40度红盖柔和清香，适合初次品尝白酒的新人。
出口玻汾53度
出口玻汾是山西汾酒为打开国外市场推出的一款产品在材料方面下了很大功夫。虽然黄盖伯汾酒的精准度和黄盖伯汾酒是一样的，但是出口博粉的酒质量明显更好，口感更柔和，当然价格也更贵。酒香方面，出口博粉增加了豌豆的比例，更重，清新，舒适。混合了面粉、青苹果、桃子、豌豆的复合味，没有黄盖薄粉那么平淡。酒体更纯粹，几乎没有异味。
因为出口博粉成本高，价格比黄盖博粉贵4块钱。如果家里有条件的话，老夫子推荐你喝博芬出口。
乳玻汾48度
在前三款酒的基础上，乳玻汾是汾酒玻汾系列里的天花板，代表着汾酒玻汾的最高水准，鲁博芬酒的品质有所提升，酒花丰富细腻。然而，它们传播很快，闻起来像豌豆。入口不辣，喉咙不辣，肚子不糊。从口感上看，更加柔和醇厚，回味甘甜，略带苦味。
纵观汾酒博粉系列，酒质由低到高依次为：红盖博粉& lt黄盖博芬& lt导出Bofen & lt牛奶伯芬。可以根据自己的需求选择。
二、养生保健：竹叶青系列
定位：汾酒低端嫡系养生酒
随着人们对健康的重视，保健酒也很受欢迎，汾酒竹叶青是中国名酒中唯一的保健酒。叶青酒是以汾酒为基酒，添加淡竹叶、陈皮、香草、栀子、当归等多种中药制成的白酒。
材陈酿的。竹叶青系列主要包括三款酒，分别为竹叶青玻竹、牧童竹叶青酒、精酿竹叶青。
竹叶青酒色泽金黄，乍一看和竹叶茶颜色相似，酒花细密经久不散。开瓶就能闻到一股清香和粮食发酵的粮香，入口绵柔醇厚又略带稍微的苦涩，但是总体非常温和，没有过度刺激的感觉，回甘带着丝丝甜味，有种沁人心脾的感觉。
竹叶青酒养生保健的功效，非常适合养生的朋友，送父母长辈也不错。
三、中低端：老白汾系列
定位：老百姓筵席
老白汾系列是汾酒进军中低端市场推出来的酒，酒质在玻汾的基础上提升了两个档次，请客吃饭也拿得出手，在山西当地老百姓筵席市场大受欢迎。老白汾系列包括老白汾10年、老白汾15年、金奖20年，下面酒老夫子和大家来说说它们的区别。
老白汾10年
老白汾10年是汾酒老白汾系列里公认性价比最高的一款，倒酒闻香，老白汾十年陈酿闻香香气舒适，其是玉米糖香、豌豆鲜香、绿茶香和乙酸乙酯香的复合香气，整体香气干净、不杂，有愉悦感。入口品鉴，此酒入口纯净偏甜，虽然是53°的酒，但酒体不烈，刺激性小，入口味道上，复合香气协调舒适，细品之下，香味略显单调，相比浓香酒缺乏丰富感，咽下之后，此酒有淡淡的甜鲜回味，很有意思。
整体上，此酒是一款适合大众饮用的清香口粮酒。
老白汾15年
老白汾十五年陈酿的清香风格更典型，清香的乙酸乙酯和乳酸乙酯复合香更加突出，而玉米糖香、豌豆鲜香、抹茶香、青苹果香很好的协调了主体香，使其变得丰富，整体上，此酒香气较十年陈酿更张扬一些。
入口品鉴，此酒入口味纯净偏甜，但甜味较十年陈酿收敛一些，酒体诸味显得均衡，入口香气丰富且饱满，乙酸乙酯香突出。较十年陈酿，此酒持续度稍微短点，咽下之后，回味清新、舒适，尾段收口利落，毫无拖泥带水之感。
整体上，老白汾酒十五年陈酿清香品质好于十年陈酿，十年陈酿更侧重舒适度和酒体味的展现，口感较为适口，风格有点向浓香靠，清香清的感觉表现不好；十五年陈酿在此基础上更侧重了清的展现，由于有了清的清新、张扬之气，其香气更有激情，同时也更加丰富。
黑坛20
黑坛20年是汾酒为纪念巴拿马万国博览会获奖的纪念酒，主要在山西省内销售，与青花品质接近，但是价格差百元左右，有些像汾酒对本省人民的福利，是一款不错的商务宴请酒水。
黑坛和青花系列都使用特级基酒，黑坛的酒体更厚重，但是回味短，略有苦感。从口感上说，黑坛20与青花20区别并不大，以前价格相差不大的时候我更推荐青花20，现在价格差距拉开了，那就无所谓了，根据用途买就行。
酒老夫子建议商务场合买黑坛，送礼、收藏买青花;或者直接山西省内买黑坛，省外买青花。
四、中高端：青花汾系列
这是汾酒的形象产品，包括青花20、青花30和青花50三款白酒。
青花20 VS 青花30
这两款酒有很多相似之处，经常被大家拿来对比，酒老夫子就一起讲了。
闻香：青花汾酒20年香味清晰，清香纯正，有青苹果香的复合香气，香气清正、协调，香气中无辅料味。而青花汾酒30年闻香香气艳丽，香气舒适、丰富而均衡，其香气是酯香、玉米糖香、抹茶香、青苹果香的复合香气，香气清新而不失优雅。
入口品鉴：青花汾酒20年酒体纯净，酸、涩、苦味收敛，入口放香好，香气在口腔中升腾，均衡、舒适，咽下之后，尾味收口干净，无拖泥带水之感。而青花汾酒30年酒体入口纯净，略微偏甜，酒体有抹茶的鲜苦感，其苦而不涩，很好地与甜味融合在一起，这让酒的味道显得丰富而舒适。咽下之后，此酒收口利落，回味干净。
整体上，汾酒30年比汾酒20年品质要好，其香气的舒适度、饱满度比汾酒20年要好。
那么为什么还会有酒友觉得20年比30年好呢？
酒圈酒友认为汾酒30年没有汾酒20年好喝的原因可能跟其品酒角度有关，这些朋友有可能是从“一清到底”的角度来评价这两款酒的。如果从大曲清香“一清到底”的角度来讲，汾酒20年的表现比30年要展现得好些。
何为清香型白酒的“一清到底”呢？
简单来说“一清到底”讲究的是清香香气是乙酸乙酯为主、乳酸乙酯为辅的清雅、纯正的复合香气。汾酒30年的豌豆鲜香、抹茶香有点重，这对清香乙酯香的清纯展现有干扰，简单来说就是不够清，所以会有酒友觉得他比不过20年。
如果我们从酒体口感和丰富程度来评价这两款产品30年的表现要好于20年，但是用“一清到底”的思路来评价，20年的表现又会优于30年。到底哪个更好，还是需要看酒友们喜欢的口感。
青花50 65度
青花50是汾酒的顶级产品，基酒是由国家非物质文化遗产酿造班组，通过纯手工酿造的特优级酒，并在宜兴陶坛中存放多年，最后经过精心勾调而成。
闻香上：青花50香气丰富强劲，带着恰到好处的年份基酒陈香，有着淡淡的青苹果香。
入口品鉴：因加入的老酒较多，入口凸显张扬挺拔之感，强劲而不辣舌，略微带甜带着青苹果香的馥郁香气，酒体连绵感很好，颇有清香尽头是酱香的风味。
相信看到这里，大家对汾酒不同价位的产品已经认识得非常清楚了，总体而言汾酒嫡系产品的性价比都很高，在北方市场很受欢迎，各位酒友可根据自身需求下手。
好了，今天的分享就到这里，还想知道哪个酒厂的故事，欢迎留言打榜！
