每个著名的酒庄都有历史，黄鹤楼酒也是。虽然我没有经历过黄鹤楼酒的辉煌，但我从对父母的回忆中感受到了荣耀。
黄鹤楼酒的前身是汉汾酒，现在能看到的最早的汉汾酒就属于这瓶酒。
这瓶酒很有意思。是60年代汉族的三层楼盖酒。它是国营武汉啤酒厂的产品。瓶身很有意思，有青岛啤酒字体。当时是回收瓶子生产的。
说到这里，我想起了有趣的红标侗酒。我见过红标董酒，盖子上有杏花村和红楼梦酒。我用舌头鉴别出这两种酒是真品。不知道董酒是不是也是当时购买这些盖子罐装的酒？
时间在70年代流逝。1977年，武汉酒厂更名为武汉酒厂，生产的黄鹤楼标有“汉汾酒”的标识。这款酒的logo是一座三层楼的黄鹤楼，楼外远处飞着一只鹤。这种酒在市场上的库存也很少。
到了80年代中期，三层楼变成了五层楼，飞鹤也从一只变成了两只。其他迹象大致相同。从时间轴上看，黄鹤楼已经在原址上重建，清朝同治年间的三层建筑变成了现在的五层建筑。
与此同时，还有青川特有的汉汾酒和特有的黄鹤楼。当时的青川宾馆是武汉的地标，也是当时武汉最高的建筑。(下图左图为三层楼特供中国白酒，右图为青川特供黄鹤楼白酒)
到了80年代末，黄鹤楼酒已经随处可见。下图为青川牌黄鹤楼酒。
我最近收藏的那瓶黄鹤楼酒是93年的特供黄鹤楼酒，是最常见的老黄鹤楼酒。不过我的收藏里没有这瓶酒，只是作为鉴定老黄鹤楼酒品质的样品酒。
其实在更早的时期，也有这瓶黄鹤楼酒，比如下图这瓶特汉汾酒。
另外，135小黄鹤楼酒也是一代武汉人的记忆，351元一瓶，简称“姚三武”，在那个年代被武汉市民广泛消费。
另外，黄鹤楼酒不仅代表那栋楼，还代表展翅高飞的鹤。下图左一为黄鹤楼牌鹤酒，左二右一为合力牌鹤酒。
总的来说，黄鹤楼酒的历史变迁反映了一个时代的变迁。除了意识形态，这种变化还有生产层面：标志从红色记忆变成地理、历史、城市印象，瓶盖从压盖变成塑料盖变成短金属盖变成长金属盖，瓶子从回收瓶变成彩色玻璃瓶变成全透明瓶.这一系列的变化见证了黄鹤楼酒的历史变迁。
