山西酿酒有着深厚的历史渊源。山西是中华文明的发源地和发祥地。中华民族人文始祖曾在山西南部居住，尧、舜、禹等都在山西建都、经商。这里土地肥沃，气候温和，水质甘甜，物产丰富，环境优越。
早在6000年前，山西人口稠密，农业发达，原始先民就开始了较为普遍的酿酒活动，成为中国原始酒文化的中心地区之一。以高粱为主要原料的山西白酒，形成了一脉两枝的“分”和“清”。
但是，如果要问大家山西有什么好酒，大部分人可能只会说汾酒，其他的就不知道了。所以，今天小林就和大家一起来看看山西的四大好酒。
汾酒
清香型白酒的典型代表，工艺精湛，历史悠久，以入口柔和、口感香甜、余香绵长著称。几千年来一直是白酒行业的老大，最近的辉煌应该是在90年代。连续三年销量全国第一，有“粉老大”之称。
后来在自媒体时代没能抓住机会，一度沉沦，但瘦死的骆驼比马大，现在依然是白酒企业的大师之一。
杏花村
兴化汾酒，又名老白汾酒，以清亮、清香、绵长著称，有中国酒魂的美誉。
喝了村里的兴化汾酒，回味悠长，浓郁不刺激，让人心旷神怡。汾酒千年不衰，离不开纯净的水和娴熟的酿酒技术。
梨花春
梨花春是真正的历史名酒，早在辽代就广为人知，当时作为国酒。国宴上少不了梨花春！梨花春传承千年历史，始终保持传统酿造工艺，并与传统工艺相结合。
这种酒不同于汾酒，是一种很好的清香型酒。不过这梨花春香气浓郁，入口浓而不浓，不管是自己喝还是收藏。
太原特曲
像前两段，有时候一款酒的名字就已经介绍过了。顾名思义，这款酒的产地是太原。
不过与前两段不同的是，这款酒是纯粮酒。原料是优质高粱，不仅在太原有一定的名气，在全国也有一定的地位！元代太原特曲纳入《酒小史》。从元朝的辉煌到现在，也是不可多得的历史名酒！
这是小林知道的山西四大好酒。每个味道都很好。可惜了解他们的人不多。我想知道你喝了多少？当然，山西的好酒远不止以上这些。欢迎分享补充。
