酒是人类生活和社会生活中的主要饮品之一，我国酿酒历史悠久。它不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化符号，即酒精神的象征。经过几年的快速发展，白酒行业取得了长足的进步。即使最近仍处于白酒销售淡季，各大白酒公司还是不约而同地提高了部分产品的价格。说实话，市面上的一些低价白酒真的不敢喝，大部分都是酒精勾兑或者假酒。
中国白酒品牌众多，只有茅台、五粮液等少数中国名酒能畅销全国。在很多地方，葡萄酒或多或少会受到地域的影响。近年来，互联网的快速发展催生了很多网络名人品牌，比如小米众筹出现了古小九，通过在网上销售产品的方式，摆脱了白酒繁琐的经销手续，从根本上减少了假酒的产生。“好酒不上头”赢得了各地消费者的口碑。
可以看到，目前小米有品商城中的中谷小九有多种不同类型的白酒，清香型、浓香型、酱香型的口味可以适应世界不同的差异。
之前也体验过52度分享版的青香和古小酒的浓香型系列酒。这次拿到的是品质堪比千元的“茅台镇1998”53酱香酒，单瓶价格在200元以上，算是古小九目前的高端系列白酒了。
古交是成都米小久酒业有限公司旗下的优质白酒品牌，将白酒产区锁定在“中国白酒金三角”区域的宜宾和茅台镇。四川宜宾酿酒历史悠久，雨热同季，气候温和，最适合酿酒的空气和土壤。有“川酒天下第一，精华在宜宾”的美誉。贵州仁怀以“中国第一酒乡——茅台镇”而闻名，是公认的中国酒都。
这款小米酒，茅台镇，产于中国酱香酒发源地茅台镇7.5km核心产区，1998年53。它由“12987”坤沙葡萄酒工艺酿造，用20年陈酿葡萄酒调味。产品采用黑色风格的礼盒包装，纸箱上有烫金的文字和图案，还有喜鹊登梅图案，充满了好运和祝福。你可以在左上角看到产品的标签。小米有品作为一个有影响力的平台，会严格控制上架的产品。
包装的设计很独特，指纹logo的按压式卡扣设计，延续了极客风格。1998年，茅台镇以红缨高粱和小麦为原料，严格按照与茅台酒厂相同的“12987”传统工艺酿造。它采用了一年的酿造周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，这也是茅台镇千百年流传下来的酿造工艺。海峡440米峡谷的地形，沐浴着千百年酝酿形成的微生物群落。只有一方水土才能酿造出独一无二的优质白酒。
和市面上很多酱香型白酒一样，古小酒茅台镇1998是53度500ml包装的。瓶子的样式和纸箱的样式一样。酱香型白酒通常不采用透明玻璃瓶包装的原因是为了避免紫外线直接照射造成白酒温度升高。据说53度酱香型白酒经过长时间的存放，游离的白酒分子会越来越少，有害物质会逐渐挥发，口感会变得更加柔和醇厚。
瓶盖上有防伪扫码，可以查真伪，也可以显示重复查询的次数。事实上，很多饮酒者缺乏品尝各种白酒的经验。个人感觉通过销售方式的改变和真伪验证还是挺让人放心的。
盖子打开后，可以闻到那种细腻的酱香。与清香型白酒的发酵时间相比，酱香型白酒的整个发酵周期长达十个月，其间经历了八次发酵。每次发酵需要一周的累积发酵，再加上一个月
,斟贵茅台镇酱香酒16位防伪码10.jpg">收到谷小酒茅台镇1998的时候正值端午小长假，于是带上家人准备开上一瓶小酌几杯。听我讲解这酒出自于茅台镇传承千年的酿酒工艺，而且出酒率低，要5斤粮食才能酿出一斤酱酒，而且还加上了老酒调味，平常不怎么沾酒的她都准备来上一杯，确实香味和口感都还不错。倒入杯中后酒液不浑浊，而且还有持久的空杯留香特征，喝完之后如果酒杯不洗的话，第二天还能闻得到幽幽的酱香味。
好了，本次体验也就分享到这里，总的来说这款"茅台镇1998"同样产自茅台镇核心产区，目前两百多元的售价可以对标千元高端酱酒的品质。个人觉得不管是家人、朋友小聚，或者是作为孝敬长辈的礼物，都是拿得出手的，而且目前单笔订单每满2瓶即送酒具一套，喜欢的朋友不妨关注一下。
