气温下降，又到了抱烤红薯，炒栗子，捧糖葫芦的时候了，树叶在脚下沙沙作响。买了三斤栗子想尝尝，还挺成功的。
由疯子多多
用料
栗子500玉米油30g白糖30g清水30g
做法步骤
1.将生栗子洗净，捞出备用。
2，用得心应手的工具在栗子上划十字或者切个小洞(有切栗子的神器，但是我买的没到，所以用弯刀切壳。如果有专门的栗子开瓶器就更好了)
3.将花刀栗子放入锅内冷水中，水煮10分钟，关火盖再焖十分钟。
4，然后把煮好的栗子放在烤盘上，烤盘上要盖锡纸或油纸，否则烤盘很容易被丢弃。
5，然后将水、油、白糖混合后刷在栗子上。这里，喜欢吃甜的可以多放点糖。如果我不喜欢吃太甜的，就少放点糖。也可以将糖水倒入栗子中，搅拌均匀，然后铺在烤盘上。
6，然后放入烤箱200度烤20分钟。
栗子的营养功效
1.抗衰老：板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质减少等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.儿童口疮：栗子中含有核黄素，常吃栗子有益于儿童口疮和日积月累难以愈合的成人口腔溃疡。
3.老年人的好食物：板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。
4.益气健脾：板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。具有益气健脾、滋养肠胃的作用。
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