说到德善大曲这款酒，年轻的酒友可能会比较陌生，但对于有一定阅历的湖南酒友来说，却是一个时代的记忆。之前一篇关于湖南好酒的文章，评论区提到这款酒的湖南朋友太多了。虽然这种酒不如酒鬼酒有名，但有当地人说德山大曲销量超过了武陵酒。
它历史悠久，它的香味是“香”
德山大曲产于湖南常德，酿造历史非常悠久。根据城头山古文化遗址的发掘，常德人的酿酒历史最早可以追溯到6500年前。建国之初，常德还有72家酒厂，直到1952年，这些酒厂合并为常德酒厂。
1959年，常德酒厂经过多年的研究和试制，酿造出湖南浓香型白酒——德山大曲。
德山大曲以高粱、玉米、水稻、小麦等粮食为酿造原料，以纯净的地下水、河流饮用水、保护区山泉水为酿造用水。它是通过粉碎、润料、拌料制曲、入池发酵、蒸馏接酒、分级储存、勾兑调味等步骤酿造而成。
质量过硬，一次次荣获国家银奖。
德善大曲的特点是窖香浓郁，淡雅老香，口感丰富，入口醇厚，甜中带柔，酸甜苦辣，回味无穷。并因其卓越的品质，自1963年以来，获得了三次国家鉴定会银奖。还获得了1988年首届中国食品博览会金奖，1992年在纽约举办的国际酒类博览会银奖，成为很多湖南人记忆中美好的酒香。
到2012年，“德山酒古酿酒技艺”被列入常德市非物质文化遗产保护名录，实力可见一斑。
继续保持高质量
目前，德善大曲所属的德善酒业主要系列，除了德善大曲新七代系列、德善大曲上品系列、德善大曲钻石铁盒系列外，还延伸出老德善系列、滴水洞系列、德善德江青瓷系列、玉盆地山系列、古原浆系列、友内酒系列。
其中德善德酱香系列属于酱香型白酒，是湖南省第一款酱香型白酒，由德善酒业于1975年研制成功。
德山大曲和德山酒业虽然没有十七大名酒有名，但在湖南人心中却是实实在在的名酒。对于他们来说，德善大曲喝的不仅仅是品质，更是情怀。喝酒的人喝过这种酒吗？欢迎在评论区分享你的经验！
