据研究，越是口味复杂的食物越容易上瘾，比如火锅、麻辣烫、烧烤。
在十二大香型白酒中，酱香型白酒具有丰富的复合香型，如焦香、陈香、粮香、果香、花香等。其浓郁的口感为其他白酒之冠。
由于酱香酒的香味比较重，普通人喝几次酱香酒后很容易形成味觉依赖(上瘾)，从此很难接受其他香味的白酒。
江南大学副校长严旭指出，白酒中风味物质的丰富来源于各种微生物的发酵。
得益于洞内2000多种微生物菌群和独特的微生物环境衍生出的酒虫，郭帅桂仙洞酒比普通酱香酒风味更丰富，入口更柔和，对消费者味蕾的攻击性更强。尝了一次，就痴迷了。
就连中国酒类协会理事长宋书玉、北京卓鹏战略咨询所理事长田卓鹏、中国食品发酵工业研究院酿造研究中心主任李红博士等酒业大咖都被其吸引！
一个
传说中的祥瑞——“酒虫”重现人间
郭帅桂仙洞位于贵州习水县，建于侏罗纪，兴盛于清嘉庆元年(公元1796年)。被酿酒专家誉为“中国第一酒洞”，又称“天骄”或“窖中之王”。
参观过郭帅桂仙洞的朋友对酒虫可能并不陌生。酒虫长得像白色的小蜈蚣，一般生活在岩壁上，有密集的酒菌。在灯光的照射下，可以清晰的看到酒虫缓慢的爬行。
酒虫，一种生物，最早存在于李时珍的《本草纲目》年，蒲松龄的《聊斋志异》年。据传说，刘家很有钱。因为肚子里有个酒虫，嗜酒如命，千杯不醉。他每天喝一石酒。后来刘把身上的酒虫取出来，恢复了常人的酒量，家业也渐渐没落。因此，酒虫被人们认为是大众、祝福和财富的象征，是吉祥之物。然而现实是，没有人见过酒虫，它只存在于民间传说中。
最近几年才在国帅桂仙的山洞里发现了酒虫。不得不说，这是一个奇迹。据专家考证，郭帅贵县洞穴中的酒虫形似蜈蚣，属于一种新的变异昆虫，呈乳白色，无毒，属于千足虫。它的生存环境要求很高，只能来源于洞内常年酿酒、藏酒的环境，而这种环境通常依赖于食酒菌和酒分子的生长。
中国幅员辽阔，资源丰富，各种形状的洞穴数不胜数，利用洞穴储酒的酒企也不在少数。到目前为止，然而具备在溶洞酿酒条件的溶洞，唯有国帅龟仙洞，全中国唯一，全世界唯一。只有两个地方可以满足诞生酒虫的条件，那就是郭帅桂仙洞。
当一个酒厂连续酿酒时，会形成非常适合酿酒的微生物环境和场地，这是一般的窑洞所不能替代的。郭帅桂仙洞的酿酒历史始于清代嘉庆元年，至今已延续200多年，从未间断。
洞内常年弥漫着酒香，特有的酒分子浓度超过2%，构成了洞内空气和土壤中浓郁的酒分子氛围。这使得郭帅桂仙洞的洞壁不仅孕育了大量的酒苔、酒菌，还孕育了一种独特的生物——酒虫。
2
奇妙的酒虫，为佳酿赋予灵性
俗话说，一朝躲进山洞，打开骨灰盒就能闻到千里之外的味道。它静静地流淌在时间王子桂仙的洞穴里。洞内的微生物群落，蜿蜒的大气，奇妙的酒虫，赋予了存放在这里的珍贵葡萄酒以灵性。
郭帅桂仙洞孕育的微生物菌群有2000多种，远远超过普通酱香酒的1000多种。这些传承了几千年的微生物菌群，繁衍生长了几千代，在洞壁上滋生了大量的酒苔和酒菌，形成了巨大的“酒虫”
是老酒的清香，老酒的储备是酒企实力的象征，是优质白酒的保证。
。据悉，国帅·龟仙洞酒的基酒常年储备量超过2万吨，年份老酒、调味酒储备1万余吨。在洞内，井然有序的摆放着数千只酒坛，很多已经是百龄老坛。这些老坛表面菌斑累累，菌苔、酒虫随处可见，是原始陈藏的真实写照，也是国帅·龟仙洞酒高品质的有力支撑。
国帅·龟仙洞酒最具人气的大单品——龟仙洞酒·丹霞，便是选用10年以上洞酿坛藏老酒作为基础酒体，同时辅以多种年份老酒进行勾调而成。
丹霞香气复杂且富有层次感，带有特有的松茸香气，口感优雅细腻，酒体醇厚和谐，得到各路酒业大咖的极高评价！
中国食品发酵工业研究院酿酒研究中心主任李红博士曾盛赞龟仙洞酒·丹霞是高端酱酒的品质代表，“洞酿洞藏，品质不一样，老酒味儿浓郁，入口柔和，有股淡淡的松茸味儿”。
北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏，在多次品鉴后，将龟仙洞酒·丹霞的口感总结为四香、五味、六感；称赞其入口时柔顺，落喉时醇厚，入腹一线沉丹田，回味时香气悠长，饮后体舒适。
中国酒业协会理事长宋书玉也曾亲临国帅·龟仙洞，称赞国帅·龟仙洞酒的洞酿洞藏工艺，以及独特的洞酿酱香口感，并亲笔题字“中国第一洞酿”，以作鼓励。
在2021年10月的国帅·龟仙洞泉州上市发布会上，一名酒商朴实无华的话语道出了国帅·龟仙洞酒的核心优势，“酱酒生意没以前好做了！虽然酱酒依靠侵略性的口感和粘性，持续对浓香、清香市场进行抢占，但是现在酱酒牌子太多，同质化严重，只有如国帅·龟仙洞酒这般，具有特色香型和名酒基因的品牌，才好卖。”
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香港步长集团战略指引
打造百亿酱酒品牌香港步长集团入主国帅·龟仙洞后，用极富前瞻性的战略眼光，赋予了这一老牌名酒更深刻的品牌内涵。
在香港步长集团的战略指引下，国帅·龟仙洞酒在注重品质打造的同时，不断对神秘的酒虫、22987工艺等独特优势进行挖掘，为确立自己“中国第一洞酿”的品牌高位夯实基础。
国帅·龟仙洞酒通过开展糖酒会、酒博会、名酒展、高峰论坛、回厂游及封坛大典等主题活动，不断提升市场活跃度。国帅·龟仙洞酒央视广告全天候、多轮次、大时段播出，机场广告、高速公路广告、酒业媒体、大众媒体……多渠道发力，实现海陆空立体化传播，再筑品牌新高度！
随着一系列品牌活动的不断推进，国帅·龟仙洞酒的品牌知名度、品牌影响力不断攀升，得到了越来越多的关注。更重要的是，神秘的酒虫、22987工艺、中国第一洞酿、大世界基尼斯之最……这些国帅·龟仙洞酒独有的品牌价值、品类价值被更多人发现，消费者粘性不断增强。
国帅·龟仙洞酒作为香港步长集团酱香型白酒战略核心项目，得到了步长的强有力扶持。2021年5月，香港步长集团签订了《4万吨酱酒技改扩能项目投资意向协议书》。如今一期工程“1万吨酱香白酒技改项目”即将完成，二期工程“2.1万吨酱香白酒技改项目”马上开工，三期工程“1到1.5万吨酱香白酒技改项目”正在筹备中。届时，国帅·龟仙洞酒会实现至少4万吨的产能布局，跻身于酱酒前列。
国帅·龟仙洞，既是窖藏美酒的绝佳生态溶洞，也是中国酒业的绝世奇珍，神奇的酒虫为其套上一圈神秘的光环。
依托得天独厚的溶洞资源，雄厚的实力背景，充足的高端产能，强劲的发展势能，国帅·龟仙洞酒将来业绩必然不断攀升，以坚定的步伐朝着“百亿产值、千亿市值”的目标冲刺，谱写跨越式发展新篇章！
