可以说一口酒立马上头，这是很多酒客的“噩梦”。
喝酒的时候，如果不是自己的体质，那就是酒。换句话说，你不能喝这种酒！
首先，我们简单了解下何谓纯粮酒？
说白了就是用一堆淀粉含量高的谷物，比如高粱，经过固态发酵等制成的酒。正因为如此，自古以来就有“酒为五谷之精”的说法。
纯粮酒喝完会上头吗？
不要！纯粮酒作为粮食的发酵产物，含有少量的甲醇等物质，但现在的酿造技术已经非常成熟。只要正规酒厂生产的酒精远远低于安全值，因此，喝纯粮酒很少会产生头感。
经常让人心情愉悦的酒，大多都离不开下面这些。可惜很多人不知道自己每天还是喝很多。
“上头最快”的3种白酒，在农村地区特别常见，你可能现在还在天天喝，看完可别再买了！
第一类：不合格的散装酒。农村人不讲究喝酒，只要便宜有活力，能喝就能满足需求。
散装自酿完美满足了大多数农村人的需求。自酿虽好，但也有风险。
因为需求量大，所以出现了很多不合格的散装酒。这样一来，这些酒的甲醇含量大多不合格，口感差，很容易喝。如果有条件，尽量不喝。
类型二：假酒市场上的假酒主要有两种：
一种是小酒厂假冒名酒牟利，比如老村长假冒好村长，牛栏山假冒乌兰山等。让人傻傻分不清。
另一种是直接用工业酒精勾兑，但是包装成粮食酒出售。里面的甲醇含量可以说是严重超标，千万不要喝。
这两种假酒经常出现在农村。如果你家里有，就扔掉！
类型三：勾兑酒在酿造上不同于粮食酒。这种酒是用酒精添加剂勾兑的，很好喝。
酒精除了甲醇含量超标外，酒精还会造成一定程度的神经损伤，所以经常喝不下去才奇怪。
如上所述，不想上纲上线，喝高品质纯粮酒就好，这很简单，但问题是，还是有很多人不知道怎么选酒。
其实，只要符合下面3点，不管价格高低，都是纯粮好酒！
纯粮固态发酵，无添加剂。
这种酒很浓，不容易消散。
质量等级优秀。
总之，很难想出完全满足以上三点的酒。如果你看完还是觉得选不到酒，这里有两款好酒分享给你，都是高品质的纯酒，味道不怎么样，关键价格也不贵，适合你在家喝。
袁俊私房酒这款酒比较小众，但是是贵州酱香酒的新秀，品质不错。
酿酒师曾师从(酱香之父)。
它一直秉承着“酒香不怕巷子深”的理念，很少做宣传，这让它处于一个鲜有当地人问津的尴尬境地。只有当地的老客户才会经常整盒回购。
它的原料是当地最好的红糯高粱，采用“12987”工艺酿造。在酿造过程中，采用掐头去尾的方法。甲醇去除后，会在酒窖中存放数年，直到酒质达到最佳水平，才出厂。
酒微黄如玉，透明如水晶，入口甘甜醇厚，酱香突出。细腻的口感下，略带酸和焦味。层次丰富，一线入喉，满足感瞬间从体内升起。久久萦绕，喝完一杯还想再来一杯。
老汾酒如果说黄渤粉是汾酒的“流”，那么这酒就是味道。
作为年份久远的酒，它的口感比黄渤粉好很多，当然价格也是黄渤粉的好几倍。
但是因为这款酒不好营销，很多人不知道。说到汾酒，他们只会想到黄渤汾酒和青花汾酒。其实这种老白汾还不错，入口一点都不生硬，醇厚甘甜，一点都不会有味道。
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