我想写一个品酒养老系列。品酒和养老一样，包含了很多情绪。什么时候喝，喝谁喝什么，你的感受如何，直接关系到品酒的最终感受。养老也一样，直接关系到什么时候入住，机构怎么样，邻居是谁，服务人员怎么样，最后感觉如何。“杜康是解决我们忧虑的唯一方法”，那就从杜康说起吧。
“酒入三滴血，人显三界”
相传杜康酿酒时曾问仙人，仙人告诉他们只需在酒中加三滴血。第二天一早，杜康遇到三个人，一个书生，一个武士，一个疯子，各自取了一滴血，加在酒里。也许正是有了这三个不同人的血，才有了中国酒文化中的饮酒三部曲。
喝酒的第一阶段：温文尔雅，像个书生；第二阶段：酣畅淋漓，像个武士；第三阶段：热情，近乎疯狂。就葡萄酒而言，发酵一段时间，酿造一段时间，封存一段历史。就人而言，开心的时候，生气的时候，难过的时候，开心的时候，都是自由饮酒。无论怎么喝，都逃不过以上三界。
养老不就是这样吗？
当初进养老机构，大家都不认识，都是客套，总有一种进不去的感觉。待久了会找到志同道合的人，也有可能找到认识的人，喜欢的事，共同感受的事。那时候总会有说不完的话，你会觉得酣畅淋漓。天下无不散的宴席。为什么后来很多人都不敢投入那么多情感(包括老人和服务人员)？因为经历太多，很多人走不出来。与其这样，不如一开始就不要投入那么多。这就好比你在爱情里受伤越深，就越不敢把一切都给别人。
可惜我们现在能喝的杜康酒也分三个牌子，银川杜康，白水杜康，汝阳杜康。先不评论哪个味道好，但在我们沉浸在厚重的历史之前，脑海里突然冒出一个反派来调侃。你确定你喝的是正宗的杜康酒？这个声音是挥不掉的。
酒剥去了文化的内核，只剩下酒。不要喝！
缺乏人情味的养老机构，还不如酒店，不要住！
