临床上很多人来找我问：“主任，我全身都干，舌头好干，总想喝水，手心脚心老是热。怎么了？”身边很多朋友都有这种情况。当他们口渴时，他们总是喝水，但他们不能解渴。其实这是阴虚火旺造成的。今天就给大家讲讲阴虚火旺怎么调理。
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什么是阴虚火旺？
阴虚火旺是中医理论中阴阳失调的一种类型，主要指体内精血津液等物质不足，导致阴不摄阳，阳亢，功能虚损，表现为口干、手脚发热、大便干结、心烦失眠、潮热消瘦、舌红少苔、脉弱等病理状态。中医认为，阴液不是肝肾的主阴，尤其肾阴是万阴之本，占有极其重要的地位。
如果津液是人体一切正常水液的总称，包括各脏腑组织器官的内在体液及其正常的分泌物，如胃液肠液、泪、涕、尿、汗等，都是属阴。的津液不足，就会像秋天没有雨露，像土地没有水灌溉。内脏、眼睛、耳朵和鼻孔，还有我们的皮肤，都会失去水分和养料而干枯。人体的阴阳是平衡的。如果阴液不足，阳气不足就会导致亢奋，出现阴虚热盛。
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阴虚火旺有哪些常见表现？
我列举了10种阴虚火旺的常见表现。可以对比一下。如果有4种以上的对应症状结合舌脉，那么你很可能是阴虚火旺。
颧骨又红又烫。
手掌和脚发热。
皮肤干燥，容易产生皱纹。
嗓子干，总是热的盖不了被子，冷的掀不起被子。
失眠、眩晕和耳鸣
急躁、不安和易怒
小便短赤，大便干燥。
女性月经颜色偏红，月经提前。
平时怕热还是怕冷？
舌质红，津液少，无苔，脉细。
也是热，虚热和实热有很大区别。虚热意味着阴不控制阳。热前有虚。阴虚引起内热，它引起内热。《黄帝内经》里说过“阴虚内热”。实热是外热邪或体内阳亢引起的热，阳过则热，以热为主，无虚象。这真是“额外”的热量。下表教你如何区分虚热和实热：
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阴虚火旺怎么调理？
阴虚火旺的调理首要是滋阴，通过滋阴来降火。是所谓的“控制阳光的强水神”。体内的阴水得到补充，虚火自然就下去了。可以从以下几个方面进行日常调养。
饮食方面
以清淡饮食为原则。可以多吃些白肉、鱼肉、蔬菜、蛋奶制品、芝麻、糯米、蜂蜜等。多吃葡萄、雪梨等。水果，也可以用生地、麦冬、百合、玉竹、石斛等煮汤。滋阴清热。
少吃油腻、厚重、干燥的食物。葱、姜、蒜、韭菜、葱、辣椒等辛辣调味品也要少吃。
可以看一下推文《时令果蔬最养人，一份汇总表教你吃对它们》，里面总结了一批时令蔬果，清凉滋阴，适合阴虚火旺的人食用。
情志方面
平日里要保持平常心，克制情绪，遇事冷静。多听一些舒缓、柔和、抒情的音乐，防止烦躁。
起居方面
生活要有规律，生活环境要安静。睡前不要喝茶、运动、玩游戏。早睡早起，中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动和炎热夏季作业。宜控制房事。戒酒，防止燥热伤阴。
运动方面
对于中度和间歇性的体育锻炼，可以选择传统的健身项目，如太极拳、太极剑、气功等。运动时，不要大量出汗。出汗越多，带走的阴道液越多，及时补水。如果皮肤比较干燥，可以多游泳多桑拿。
推荐药膳
‖饮食处方
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雪梨枸杞银耳百合糖水
材料：雪梨1个，枸杞20克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。
做法：
①银耳泡发剪开，雪梨去芯切块；
②所有的材料放入炖盅，加适量清水，隔水炖1个小时即可。
功效：滋阴润燥，清热安神。
适合人群：阴虚之人，常见形体瘦削、皮肤干燥、咽干鼻燥、饥不欲食、舌红少苔。
雪梨能滋润脏腑；银耳被称为“平民燕窝”，过去的王公贵族都将其视作“延年益寿之品”，其性平，味甘淡，能够强精补肾、补气润肠、美容嫩肤；百合有滋阴润肺、收敛安神的功效，搭配能益精血的枸杞，既清润滋补又养颜安神。
小贴士
银耳、燕窝这些很滋腻，适合阴虚体质的人食用，但如果你本身是气虚体质，脾胃太弱，吃很多滋阴补品的话，不仅补不进去，反而把脾胃给积滞了，脾胃一积滞，上面的热下不来，脸上就容易长痘痘。
既有阴虚，又有脾胃运化功能不足，怎么调理呢？推荐今天的第二道药膳。
‖ 食疗方
椰子竹荪二参乌鸡汤
材料：椰子1个，竹荪10克，沙参15克，太子参20克，淮山15克，乌鸡半只。（1人量）
做法：
① 椰子起肉切块，椰子水留起，竹荪泡发，淮山切块，乌鸡焯水；
② 水开后加以上食材，小火约60分钟；
③ 再加入椰子水煲5分钟，关火，加盐，出锅。
功效：健脾养阴，增液生津。
适合人群：气阴两虚之人见有神疲气短、心烦健忘、口干舌燥、形体瘦弱、失眠多梦、纳食减少、舌嫩红少津无苔。
椰子肉性平，味甘，果肉具有补益脾胃的功效；椰子水偏凉，能增液生津，起到迅速补充阴液的作用。竹荪消渴、益气，沙参养阴，太子参、淮山健脾益气而不燥，乌鸡益精补虚，全方配伍，滋阴益气健脾，适合阴虚兼有脾虚之人服用。
小贴士：如何挑选椰子？
椰子目前市面流行青、黄两种，青椰子最嫩，汁最甜，适合直接饮用；黄椰子肉香、味浓，适合煲汤。
椰子的选择主要是做到看外壳、听声音、观汁色。看外壳意思就是椰子最好有一层层外衣包裹，这种椰子可以保存椰子肉及汁的鲜味；听声音就是选择椰子的时候还要把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声，水响声大证明椰子老了或者存放时间久，所以要选择声音清脆而水响声不大的椰子；观汁色指新鲜椰汁呈乳白色汁液，有一股浓郁香味。
活学活用
下列哪些行为会损伤胃
A.幽门螺旋杆菌感染
B.饮食不规律
C.精神压力过大
D.长期服用药物
我们将在下期公布答案，欢迎大家在留言区留言。
上期答案：C（注：荔枝肉吃多了上火可以用荔枝壳来清热。）
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