茅台和五粮液属于世界上最好的酒,是中国白酒的龙头。其酒甘醇润喉,饮后不上头。作为高端白酒品牌,在国内备受推崇,是成功人士最喜欢的白酒品牌。茅台和五粮液有什么区别?
1.不同种类的酒。
茅台作为“国酒”,在业内首屈一指,是高端消费者的至尊口味白酒之一。茅台和五粮液有什么区别?要说五粮液和茅台的区别,最大的区别就是品类。茅台以酱香型著称,五粮液则属于浓香型。这种差异是显而易见的。
2.不同的酿造工艺。
茅台酿造技术:
先将高粱粉碎,然后蒸熟,再将蒸熟的高粱渣与去年的尾酒和大曲混合,然后在酒窖中自然发酵。发酵到一定程度后才能取出发酵产物。然后加入打碎的新高粱,再次蒸煮,蒸煮后反复搅拌发酵,取出,继续蒸煮。这时候可以取酒,然后加入打碎的新高粱,煮9次。酿造茅台的过程至少需要一年,使用的大曲是浓香型白酒的数倍,成本极高。
五粮液的酿造工艺;
首先将小麦、大米、玉米、高粱、糯米,加上酒厂老窖中的母粮和部分谷壳,按一定比例混合,在盛酒容器中蒸馏,自然生成的液体就是酒。喝完后取蒸馏容器,放入剩余的原料、母粮、蒸糠等。入窖池,加曲封窖发酵,数十天后得母粮。五粮液和茅台有什么区别?一眼就能看出来。
3.冲泡时间不一样。
五粮液四大区别之一,茅台的生产工艺非常复杂,反复发酵多达9次,至少需要一年的时间才能出成品,而五粮液则大不相同,一瓶酒通常需要3个月左右才能成成品。茅台之所以被称为国酒,是因为它耗时太长,需要更多的人力物力才能达到一流的品质。
4.新的饮用方法是不同的。
茅台是茅台酒之王,也是白酒行业之王。五粮液和茅台有什么区别?酱香型白酒一般需要陈酿3年以上才能饮用。浓香型白酒可以直接喝,放久了味道会更好。他们的饮用方法不同,酱香型酒的质感和酿造更好。