这种白瓶玻璃酒于2007年10月13日交付。酒精度53%vol,净含量500ml,执行标准GB/T10781.2(优质)。它是纯粮固态发酵清香型白酒。瓶身精美的画面,再加上“请问餐厅在哪里,牧童指点杏花村”,古典优雅至极。存放了15年,明显感觉轻了很多。估计有跑酒,不过这酒配好吃的牛肉火锅不错。
自古就有“南楼北坟”的说法。北汾酒就是我们现在所说的山西汾酒,南楼指的是黄鹤楼酒。汾酒那种入口即化的香味和口感,还是赢得了我们南方人的口味,也是中国南方比较受欢迎的白酒。相对于酱香型白酒,近年来高烧不退,南方仍偏爱汾酒和浓香型白酒两大类型。贵州是最著名的酱香型白酒,酱香型白酒以其入口麻辣、酱香浓郁、回味无穷而风靡中国北方。川酒是最经典的浓香型白酒,鲜甜,口感干净,甜味明显。
我相对喜欢汾酒。最近,黄渤粉在我的朋友圈子里很流行。我有机会尝试一下。