清明节期间,雨下得很大。这个季节天气潮湿,人体寒冷。适量饮酒不仅可以排走湿气,还可以让对已故亲人的思念依赖酒精。
杜牧《清明》曾写到“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,那里的杏花村是汾酒的发源地。1982年,国家文物局组织的考古队在山西汾阳发现了“小尖嘴底翁”,被专业人士认为是最古老的酿酒发酵容器。这一发现直接证明了山西汾阳是白酒的发源地,也是汾酒的发源地。
那作为我国四大名酒之一,汾酒哪些系列适合清明小酌两杯呢?跟着酒小胖走,选酒不迷路!
01/汾酒青花30
青花30复兴版只在汾酒厂最老的两个车间生产,产量稀少,因此在今年销量最高的高端白酒中脱颖而出。作为清香型白酒的典型代表,复兴版是由基酒在陶罐中贮存10年,陈酿30年而成,香气绵长醇厚。将酒呼吸入鼻腔,浓烈的香气给酒体带来些许涩味,入口后香气迅速绽放至喉咙,沁人心脾。中间部分吃起来很甜,尾部很干净,没有一丝马虎。
02/玻汾黄盖53度
昵称为“绝望53”的黄渤粉的市场价格在50元左右。虽然是汾酒的低端系列,但却是受众最广的产品。受欢迎的原因在于性价比高。用高粱、大麦、豌豆酿造的纯粮酒,透明、清香、甘甜,即使喝多了也不会头疼。如果你在外面飘着,伴着这样一瓶感伤的酒,一口气喝完,你的孤独马上就离开了!
03/竹叶青青享20
叶青葡萄酒是汾酒进军保健市场的重磅产品,它将传统医学与现代保健需求相结合。汾酒为基酒,加入当归、檀香、陈皮等名贵中草药精心酿造而成。在保留竹叶特点的基础上。该酒色泽金黄,竹叶微绿,将中国白酒和中草药完美融合,形成微苦、无刺激、清香柔和的独特口感。这款保健酒推荐给喜欢喝酒但肠胃不好的人。而不是高度白酒,更有利于身体健康。
04/老白汾封坛15
坛,已封十五年,多用于山西党宴。用15年基酒勾兑,豌豆、玉米、抹茶、青苹果的香气融为一体。入口的酒饱满饱满,口感纯正香甜。十五年陈酿更注重香味的展现,回味有明显的青苹果香气。它的口感比十年陈酿更纯粹,甜味更收敛。整体而言,刺激性小,舒适协调,是一款适合大众饮用的清香型口粮酒。
05/白玉汾酒
知道白宇汾酒的人不多,但酒小胖一直印象深刻,能列入汾酒小白入门级酒单,度数低,价格优惠。成分是通过添加植物中药紫肉桂蒸馏而成。口感细腻柔和,有明显的甜味和花香,没有竹叶青的药味。很多人说味道清淡,很适合女性。不管是自己喝还是聚在一起,相信一定会给你留下惊艳的印象。
每年的3-4月是青梅的成熟期,经历了漫长的雨季,满眼绿色,肉质鲜美。不爱喝白酒的可以自己做青梅酒。清明时节的青梅,30以上的纯粮酒,加上黄澄澄的冰糖,一直酿造到中秋节,酸甜可口,滋味YYDS!
清明将至,酒洒天地,邀三五好友,结伴春游,赏花饮酒,一醉方休。美酒,你备好了吗?