白酒国标20822是什么意思(2022什么20822白酒味道怎么样

白酒国标20822是什么意思固态发酵，以粮谷为原料固态发酵生产的白酒。

粮谷是我国粮食安全的重要来源。

白酒国标20822是什么意思

1：酿酒需要用粮谷，而食用酒精也是目前生产白酒的原料，为了减少生产环节，在生产过程中可添加到谷物原料中，甚至使用食品添加剂。然而，白酒国标的出现，在全行业引起了强烈的反响。

2：近日，在2019年全国白酒行业年会上，北京农学院酿酒工程系主任高利达表示，”经过多年发展，白酒的品质和安全都已逐步提高，而配制酒、调香酒等新工艺白酒国家标准尚未出台。新标准将有利于行业进一步规范发展，保障消费者的合法权益。

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1：””白酒国标20822是什么意思?”白酒国标”是国家强制性标准，业内人士认为，新国标的颁布实施，对于白酒行业来说，无疑是好事，它对于白酒生产企业来说，是个好消息。”2020年6月18日，在全国白酒行业标准化技术会、中国食品发酵工业研究院主办的全国白酒标准化技术会2020年度工作报告会上，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚提出，”白酒”属于食品，它是一种特殊的食品，其特殊的风味和香气成分不仅仅是食品中的一个，更多的是由于酿酒过程中食品发酵过程中产生的呈香呈味物质。

2：为了便于白酒行业企业和消费者更好地了解标准的变化，提高生产效率，进一步规范市场，进一步做好白酒质量的监管，提高产品的一致性和稳定性，需要国家有关部门高度重视。在白酒行业进入”品质为王”时代的当下，名优白酒品牌需要加强对品质的坚守。

3：”新标准”的实施，使得低度、多品种、低消耗、高卫生的低度酒被广泛应用于白酒消费中。此次修订主要是指出，在消费升级的背景下，白酒消费趋向个性化和多样化，年轻化、时尚化、个性化的消费需求日益增长。

4：白酒消费群体的结构也在发生着改变，年轻化、时尚化、个性化的白酒产品将成为未来白酒消费的主流。在此背景下，《白酒行业术语》和《白酒工业术语》两项国家标准的颁布实施，将推动低度白酒技术和产品向低度化、标准化、集约化方向发展。