做什么菜放白酒最好(2022最好什么白酒便宜吗

做什么菜放白酒最好，这是很多人对白酒的固有印象。

白酒作为一种传统的饮品，一直深受广大消费者的喜爱。

做什么菜放白酒最好

1：酒能促进人与人之间的交流，消除走弯路，发挥各种神奇的作用，对身体伤害是非常大的。但是酒对人体并没有坏处，下面就让小编给大家推荐几种最能喝酒的菜。

2： 白酒香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。鸭蛋香酥鸡、鸭蛋圆葱、鸭蛋黄中带着一点甜味，令人回味无穷。

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1：这也是很多人对鸭蛋黄的评价。但是很多人不知道的是，鸭蛋黄中带着一股怪味，却不容易接受。

2：鸭蛋黄中带着一股浓郁的酒香，十分诱人。搭配酸度清爽的白葡萄酒或是起泡酒，绝对是一个美妙的组合。

3： 最适合自己的酒款 干型香槟适合于做开胃酒或是餐后的酒，不管是用餐后的开胃酒，还是浪漫的晚餐，都能让人品尝到其中滋味。而甜酒适合做开胃酒或是餐后甜点酒。

4：这些酒都是需要酸度与酒体平衡的。这样的葡萄酒应该搭配饭后甜点。

5： 对于白葡萄酒，最适合与较肥腻的白肉搭配，它能给人的感觉像天鹅绒绒一样。酸度能够完美地化解白肉的油腻感。

6：而酒体则能增加白肉的鲜味。酒中的果味和花香能够柔化其油腻感，当然还有酸味能够平衡肉的肥腻。

7：另外，白葡萄酒搭配口味清淡的食物，可以柔化酒中的果味，如桃子、苹果、杏子、酸橙和坚果等。轻酒体的红葡萄酒可以和轻盈的食物中的奶油味和香气相互呼应，令它们互不相冲。

8：比如，意大利的巴罗洛(Barolo)或意大利的内比奥罗(Nebbiolo)都会有一些奶油味。另外，轻酒体的红葡萄酒能够与食物中的酸度达成完美平衡。

9：再者，轻酒体的红葡萄酒能够与食物中的蛋白质相结合，使菜肴味道更加鲜美。在搭配海鲜类菜肴时，我们应该选择酸度较高的葡萄酒，比如霞多丽(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)或雷司令(Riesling)葡萄酒，它们能够让你的口腔变得更加柔和、光滑