五粮液酱香型酒(2022五粮液怎么喝

五粮液酱香型酒虽然在网上刷了一篇关于五粮液酱香型酒的文章，但对消费者的认知依旧是从它的“酱味”开始的。

由于现在白酒行业激烈竞争，酒企在宣传时更多侧重于宣传产品本身，其风格和质量也是千差万别，浓香型白酒大多突出酱香，绵柔、淡雅，而酱香型白酒不突出酱味。

五粮液酱香型酒

1：茅台酱香型酒的酱香型白酒风格特点可以用“三高三长”来概括。一个是高温制曲，一个是重阳下沙，一次是取酒，一个是二次投料。

2：由于生产工艺的不同，两次投料不一样，所以生产出来的酱香型白酒，风味和品质不一样。不同的生产工艺，酿出的酱香型白酒品质也不一样，酱香型白酒从制曲到成酒，需要一年的时间。

2022五粮液怎么喝

1：新酒出来后要存放6年以上才能勾兑成酒。酒厂的生产环境、窖池、生产工艺都是一样的，所以酿造出来的酒质量也不一样。

2：所以，酱香型白酒也有好坏之分。其中，酱香型白酒的坤沙和碎沙是最好的，但由于制曲、发酵、取酒的时间不同，酱香型白酒的品质也不一样。

3：所以有一个比较直观的区分，就是看“酒曲”和“坤沙酒”的成分。然后再来看看区别。

4：“坤沙酒”只用仁怀本地的红樱子高粱和优质小麦酿造，而其他地方的高粱多为“坤沙酒”。这种坤沙酒的特点是原料完整，是仁怀本地的“红缨子高粱”。

5：这种高粱颗粒饱满，经过粉碎，还有一部分细小的毛孔，因此被称为“沙”。沙是酱香型白酒的灵魂，原料为当地特产的“红缨子高粱”。

6：这是红缨子高粱中特有的物质。经过一系列繁琐的工艺，酿酒师需要经过“九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”的复杂工艺。

7：坤沙酒有两种:一种是普通的坤沙葡萄酒，一种是食用酒精勾兑酒。纯粮酒的原料是高粱、小麦、大米、玉米，颗粒小、皮厚、耐蒸煮、耐翻造。

8：但是要注意的是，使用的是“食用酒精”，食用酒精是从这里得到的。再来看看下面的两款:1.君中原藏酒