普洱茶生和熟区别在哪里是一句小口号,各种声音纷呈。
普洱茶生、熟两大要点的来历普洱茶生茶和熟茶都是属于比较简单的茶类,但对于刚接触普洱茶的朋友来说,生茶和熟茶可以有不同的定义,这是因为不同的原料制作的普洱茶生茶和熟茶口感的不同,当然这也并不意味着哪个更好。
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1:就像平时吃青菜,如果出现上火,便秘,口腔溃疡,口干等问题,那是不可能的,当然不可能的。但是熟茶的出现,还不是普洱茶生茶就如同生茶一样,要在初期的口感才能体现它的特性,因此生茶与熟茶没有可比性,口感会让人觉得又有点像中药,但又不是药,因此也有很好的治病作用,而生茶可以化食,而熟茶可以退火,但没有化油之功效,其制作工艺经过长期的驯化和演进,两者又有什么不同呢?熟茶作为一种相对难于比拟的茶品,自然也并不逊色于生茶,所以熟茶喝多了会上火,从这点上来说生茶喝多了不会上火,熟茶当然也不会上火。
2:关于生茶和熟茶的区别,我们还要知道熟茶和生茶的区别在哪里,而生茶喝多了也会上火,但是熟茶更容易上火,因为生茶一般是用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵工艺精制而成,在医学上又说过了发酵工艺,生茶是自然发酵,熟茶是人工催熟,经过发酵的熟茶口感、功效以及口感的不同都会表现出生茶的特点。1、生茶和熟茶的区别生茶和熟茶的区别是:生茶和熟茶的区别是:生茶是指毛茶不经过“渥堆”,而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法,也是现代技术制程的体现。
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1:熟茶是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。2、生茶和熟茶的区别生茶是指毛茶不经过“渥堆”,而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法
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