国外啤酒品牌图片大全NO.10 德国啤酒厂德国啤酒厂,被称为”啤酒王国”。
酒厂通常使用传统的啤酒容器,是一种传统的纯种酿造工艺,它用自给自足的原料酿制而成。
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1:并且在欧洲的德语中,”Weissbier”一词用来表示一个地区的酒。此外,这个名字也可用来形容当地啤酒的类型,即Weissbier。
2:1. 皮尔森 | Pilsner Pilsner 皮尔森也被称为皮尔森,或许是指产自皮尔森小镇的啤酒。起源于捷克,皮尔森小镇的日耳曼人开始制造,不过在随后发展起来的皮尔森风格,在比利时和爱尔兰,啤酒被称为”Pilsner”。
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1:▲啤酒颜色啤酒颜色的一种分类标准通常,啤酒的颜色是由啤酒的生产过程决定的。啤酒的颜色主要取决于麦芽原料和啤酒花。
2:例如,黑啤酒的麦芽原料为深色麦芽,通常酿造后需要经过烘烤,因此麦芽颜色较浅。而黑啤酒的麦芽原料多为深色麦芽,且经过烘烤的麦芽汁发酵酿制而成。
3:颜色上,其色泽浅淡,甚至会有棕色麦芽的颜色。如比尔森(Pilsner)啤酒,都是琥珀色。
4:而黑啤酒颜色较深,在整个制作过程中,都需要经过烘烤来进行中的处理,所以颜色比较浅。相比之下,为什么啤酒的颜色更深?因为黑啤酒也是发酵麦芽的一种,它不像白酒、威士忌、白兰地那样用烘烤的麦芽酿制,所以它的颜色、口味与白酒类似。
5:除此之外,黑啤酒中的多酚物质也很丰富,而且它的苦味也比较突出。因此,在啤酒生产过程中,为了降低成本,往往会添加一些焦糖来进行调味,因此黑啤酒中含有的苦味非常明显。
6:而黑啤酒,其麦芽香味是浓郁,喝起来还带有一点甜,口味清爽不苦,营养丰富,带有淡淡的甜味,能够让人更加快速地感受到啤酒的魅力。所以说,黑啤酒的苦味是很明显的,但是它的泡沫细腻度却和普通啤酒差不多,在夏天的时候,喝上一口就能感觉到明显的甜味,并且啤酒的苦味还在持续时间之久。
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