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白酒香型:浓香型杜康酒(红版) 河南省杜康酒业股份有限公司以杜康为代表的杜康酒,清香型杜康酒,药香型杜康酒等系列。

杜康白酒招商加盟
1:特点:杜康酒属浓香型,系以优质高粱、大麦、小麦、豌豆为原料,经人工踩曲制坯,采用老土窖池发酵,配以桃花春曲,土窖发酵,长期陈酿,精心勾兑而成,香味浓郁、口感柔顺,具有”清澈透明、浓香回甜、绵甜净爽、回味悠长、空杯留香”的特风格。杜康酒因杜康始造而得名。
2:曹操、杜甫、李白、白居易、苏东坡等众多名家名士都曾以其为酒友,留下了”杜康酒、风花雪月”、”举杯邀明月”的佳句,诗人墨客杜甫更是以其独特的魅力,赋予杜康酒”无色透明、醇香浓郁、清冽甘美、回味悠长、空杯留香”的美好感觉。在白酒行业,杜康酒曾以”甘润挺拔、醇香清雅、诸位协调、尾净悠长”的鲜明风格著称,成为白酒行业”色、香、味、格”四位一体,具有明显的区别于其他白酒的风格特点,被业内誉为”香泉”。
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1:曾被评为中国八大名酒之一。刘伶醉千年刘伶醉古法酿酒工艺源自刘伶醉酒古法秘方,采用”蒸煮、续糟、回酒、分级贮存”等工艺,其酿酒窖池群始建于唐代,历经数百年岁月的洗礼,窖池作为酿酒生产的坚固基础,经过长期贮存,经多年的驯化和精微富集,渐渐老熟,酿酒微生物使其香味更加丰富、纯正,使其酒质更加醇厚、绵柔。
2:此外,刘伶醉的地下大酒窖采用百年老窖作为发酵池,恒温恒湿,发酵期间的窖泥中富含有益微生物,窖泥中微生物的种类和数量与当地的温度、湿度、环境有很大的关系,窖池中的微生物群落也与当地的温度、湿度和湿度息息相关。其中微生物种类丰富,但是数量和数量并不均衡,所产生的香味物质很丰富。
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