摘要酒和飞天茅台比，不少白酒爱好者在第一次购买金沙摘要酒的时候，都会点上几瓶摘要酒。
近日，记者来到茅台镇，采访了贵州省仁怀市金沙酒业有限责任公司总经理，这是一家新的白酒企业。
摘要酒和飞天茅台比
1：据了解，”摘要酒和飞天茅台比”，它们虽然名字不同，但却有相似之处。首先，他们使用的原料是贵州当地的大红缨子糯高粱，其次，是赤水河流域特产的糯高粱，二者在金沙酒业的产区生产工艺上，还有一定的差异。
2：相比之下，金沙酒业与摘要酒选用的原料就不同了，摘要酒主要选用贵州本地产的糯高粱，并且”真年份”酱香酒的选材也是采用金沙回沙酒的大曲坤沙工艺，以及黔春酒的”回沙工艺”。因此，为了达到一个完整的品质，并且能够呈现出独特的风格，年份酒必须要靠得住时间的考验。
2022摘要飞天这里加盟
1：而摘要酒本身，则正是摘要酒的年份酒，品质自然是毋庸置疑的。所以说，正宗的坤沙酒要想喝到酱酒，能够有更好的表现，还是要以更加优质的口感和优质的品质作为前提。
2：酱香型白酒作为白酒的一种，主要分为坤沙酒、碎沙酒和翻沙酒，但是在口感方面，酱香型白酒又属于那一种不同于白酒的风味，在入口方面，这两种酒入口时都会比较干涩，喝起来也比较柔和，层次感丰富，回味悠长。这就不难理解为什么酱香型白酒都比较坤沙酒比较多，很多人不喜欢酱香型白酒。
3：那么，对于大家来说，正宗的酱香型白酒有哪些呢?下面我们就来看看这其中的学问。首先，看原料。
4：正宗的酱香型白酒都是选用优质的粮食为原料，再以古法坤沙工艺生产，因此成本比其他香型的白酒要高上一些，而且酱香型白酒不可能采用坤沙工艺酿造，其原料必须是颗粒饱满、坚实饱满，且无虫蛀、无霉变、无其它杂物的，且要求在生产过程中没有任何人为添加、无虫蛀、无霉变。有些朋友可能会说，市面上正宗的酱香型白酒好不好?那么今天我们就来一起聊聊，酱香型白酒中为什么要选用这类原料的问题。
