问：什么是清酒呢？
答：汉朝时用的都是米酒，像醪糟之类的酿成的酒，这种酒分为两种， 一种是白米酒，叫清酒；一种是黄米酒，叫浊酒。“一壶浊酒喜相逢”，这个 浊酒就是黄米酒。煎药时加上清酒，可促进阳气推动血脉，使血脉通利，用 的就是酒鼓舞阳气的作用。
问：清酒是米酒吗？
答：你在日本餐厅饭后喝到的一小杯清酒实 际上是Nihonshu，一种日本酒。严格来说，清 酒是一种烈性的啤酒（sake是日语里面“酒精 饮料”的意思），而不是我们在餐厅所喝的。
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